კონცეფცია განმარტება ABC

კონცეფცია რძის პროდუქტები ჩვენს ენაში გამოიყენება დანიშვნისთვის რძისგან დამზადებული ან მისგან მიღებული პროდუქტები, როგორიცაა ყველი, იოგურტი, კარაქი, რძის ნაღებიდაასახელე ყველაზე მოხმარებული. მაგალითად, ეს არის რძე, საკვები საიდუმლოება, რომელიც მოდის სარძევე ჯირკვლებიდან ძროხა, მთავარი ელემენტი, რომელიც გამოიყენება წარმოება რძის პროდუქტების.

რძისგან მიღებული პროდუქტები ჩვეულებრივ მიიღება წყალობით დუღილი და რძის გადამუშავება ერთხელ მიღებული.

განიხილება როგორც რძე, ასევე მისგან მიღებული პროდუქტები ძლიერ მალფუჭებადი და ამ ფაქტისთვის რეკომენდებულია შენარჩუნება საქართველოს ცივი ჯაჭვი მას შემდეგ, რაც ისინი წარმოდება და სანამ მომხმარებლების ხელში აღმოჩნდებიან, რომლებმაც ასევე უნდა შეასრულონ ეს ვალდებულება მათი შენარჩუნება.

ისინი ყოველთვის უნდა იყოს მაცივარში, ანუ მაცივარში და ასევე მკაცრად პატივს ვცემთ ვადის გასვლის თარიღებს, რომლებიც აწერია მათ კონტეინერებზე. ასევე ამ საკითხის გამო ის არის, რომ რძის პროდუქტების შეფუთვას აქვს დიზაინი სპეციალური ამ მიზნით პროდუქტის დასაცავად.

რძის ერთ-ერთი აუცილებელი კომპონენტია ლაქტოზა, დისაქარიდის ტიპი, რომელიც წარმოდგენილია პროცენტულად 4-დან 5% -მდე და შედგება გლუკოზა და გალაქტოზა, ეს არის რძის შაქარი. იმისთვის, რომ ადამიანებმა შეძლონ ლაქტოზას სწორად ათვისება, აუცილებელია მათ ჰქონდეთ ფერმენტი ე.წ. ლაქტაზა, რაც ხდება წვრილ ნაწლავში. ახლა, თუ ადამიანის სხეულს აქვს მცირე ან საერთოდ ლაქტაზა, ლაქტოზას ათვისება შეუძლებელია და ამან შეიძლება წარმოქმნას ის, რასაც ე.წ. ლაქტოზას აუტანლობა რომელიც რძეს გადაეცემა.

გასული საუკუნის შუა პერიოდიდან რძის პროდუქტებს ა მოხმარება ჰიპერმასიური და ამან აშკარად განაპირობა საწარმოო ინდუსტრიის განვითარება ფართომასშტაბიანი ტექნოლოგიების უზარმაზარი დაკმაყოფილების მიზნით მოთხოვნა დროულად. ამასთან, რძის მოხმარება არ არის დღეს, მაგრამ ის ნამდვილად ათასწლეულია, დაახლოებით დაახლოებით რვა ათასი ხუთასი წლის წინანდელია. იმ პერიოდის მოგზაური ტომები ნეოლითიმას შემდეგ, რაც მათ მოახერხეს ცხოველების მოშინაურება, როგორიცაა თხა და ცხვარი, მათ დაიწყეს მათი პროდუქციის გამოყენება, მათ შორის რძე, და მისგან სხვა წარმოებული პროდუქტები გამოჩნდა.

მიუხედავად იმისა, რომ სინამდვილეა, რომ რძის უმეტესობა, რომელსაც დღეს ჩვენ ვიღებთ, ძროხებზე მოდის, უნდა აღინიშნოს, რომ მოიხმარს რძეს გარდა სხვა ძუძუმწოვრებისა, მაგალითად: თხა, ცხვარი, კამეჩი, აქლემი და მერმე, თუმცა, რა თქმა უნდა, ნაკლებად თანხა