კონცეფცია განმარტება ABC

ღვინოების წარმოების მეცნიერება და ხელოვნება

ღვინოების წარმოების მეცნიერებასა და ხელოვნებას ენოლოგიას უწოდებენ, ანუ ენოლოგია ეხება სწავლას, გამოიძიოს ყველაფერი რაც ამ პოპულარულ სასმელს გააჩნია მის წარმოებაში.

ღვინო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მოხმარებული ალკოჰოლური სასმელია მსოფლიოში

ღვინო, უდავოდ, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მოხმარებული ალკოჰოლური სასმელია მსოფლიოში, მაგალითად, მის გარშემო არის ფანტასტიკური ინდუსტრია, რომელიც ვითარდებოდა ეტაპობრივად აღმოჩნდა მისი აღმოჩენის შემდეგ და, რა თქმა უნდა, ეგუებოდა ცვლილებებს, აღმოჩენებს და აშკარად შეიცავდა ტექნოლოგიურ მიღწევებს, მისი წარმოება იზრდება და იზრდება მთელს მსოფლიოში.
მაგალითად, დღეს ღვინის ინდუსტრია ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია და ყველაზე დიდი დივიდენდები მოაქვს იმ ტერიტორიებზე, რომლებმაც იციან, თუ როგორ იყენებენ მას დიდად.

ღვინის შემუშავებისას რამდენიმე ეტაპი და ცოდნა ერევა, რაც ენოლოგიის სპეციალისტმა უნდა იცოდეს

იმ შემუშავება ღვინის რამდენიმე ეტაპი ან ეტაპია ჩართული, ნედლეულის მიღება, თავად დამუშავება, ანალიზი, შენახვა,

კონსერვაცია, ჩამოსხმული და ბოლოს კომერციალიზაცია მრავალფეროვანი.
ამასობაში, მას ყველა ამ კითხვაში ერევა და ესმის დისციპლინა ენოლოგიის, ამასობაში, მეღვინე ეწოდება პროფესიონალი იდეალური, რომელიც ჩამოყალიბდა ამ ყველაფრის მიზნისთვის და, რა თქმა უნდა, იგი ერევა ამ ან ზოგიერთ დონეზე.

ამასთან დაკავშირებით, დამუშავებასთან დაკავშირებით, ასევე არსებობს სხვა ცოდნა, რომელიც ენოლოგს უნდა ჰქონდეს და რომელიც განვითარების ძირითადი საფუძველია წარმატებულია თავის პროფესიაში, ასეთია არომატის (მცენარეული, ყვავილოვანი, ხილის), გარეგნობის (ნათელი, ხახუნისებრი, ფუმფულა), შეგრძნებები აწარმოებს (თბილ, მშრალ, უხეში, ძლიერ და ა.შ.) არსებულ შტამებს (ვარდისფერი, მელანი, თეთრი) და თითოეული მათგანის დამახასიათებელი ტემპერატურა ჯიშური.

შემდეგ, ვისაც სურს თავი დაუთმოს ამ საქმიანობას, უნდა გაწვრთნას ზემოთ აღნიშნულ საკითხებში. არსებობს უნივერსიტეტები, რომლებიც კარნახობენ ენოლოგიის მომზადებას, მაგალითად, არგენტინაში, მენდოზას პროვინციაში, უდავოდ მსოფლიო ღვინის წარმოების ერთ-ერთ აკვნად, არსებობს დაწესებულება აკადემიური, რომელიც ამ გაგებით ამზადებს პროფესიონალებს და დიპლომის კურსდამთავრებულებს შეუძლიათ ეფექტურად და ადეკვატურად ჩაერიონ მომზადებაში და აგრეთვე კონტროლის პროცესში. ხარისხი ღვინის წარმოების.

თემები ენოლოგიაში