კონცეფცია განმარტება ABC

ფერმენტი არის ა მოლეკულა რომელიც ძირითადად შედგება ცოცხალი უჯრედების მიერ წარმოებული ცილისგან, რომლის გამორჩეული ფუნქციაა ის მოქმედებს როგორც კატალიზატორი და მარეგულირებელი ორგანიზმის ქიმიურ პროცესებში, ეს არის კატალიზატორი ბიოქიმიურ რეაქციებზე საქართველოს მეტაბოლიზმი.

ფერმენტი არანაირად ვერ შეცვლის ენერგეტიკულ ბალანსს ან Ბალანსი იმ რეაქციებისგან, რომელშიც ისინი ერევიან, არამედ მათი მიზეზი პროცესში ყოფნისა არის მისი დაჩქარებით შეზღუდვა.

მაშინ რეაქცია, რომელიც იმყოფება ფერმენტის გავლენის ქვეშ, მიაღწევს სწორ წონასწორობას უფრო სწრაფად, ვიდრე რეაქცია, რომელიც არ არის კატალიზებული.

უხეშად, კვლევები მიუთითებს ამაზე ფერმენტს შეუძლია კატალიზირდეს დაახლოებით 4000 სხვადასხვა ბიოქიმიური რეაქცია.

იმავდროულად, არსებობს დიდი მრავალფეროვნება მოლეკულების, რომლებიც გავლენას ახდენენ ფერმენტების აქტივობაზე.

ფერმენტის ინჰიბიტორი არის ის მოლეკულა, რომელიც ხელს შეუშლის ფერმენტის მოქმედებას ან ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლია შეამციროს მისი მოქმედება. არსებობს სხვადასხვა წამლები და წამლები, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ინჰიბიტორები.

პირიქით, გვხვდება ფერმენტების აქტივატორები, რომლებიც გაზრდიან მათ აქტივობას. მნიშვნელოვანი ფაქტი უნდა გვახსოვდეს არის ის, რომ PH, ტემპერატურა და ზოგიც ფაქტორები ფიზიკური და ქიმიური გავლენა გავლენას მოახდენს ფერმენტების აქტივობაზე.

იმის მიხედვით, თუ რა რეაქცია აქვთ ისინი კატალიზაციას, ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ ფერმენტების ექვს ტიპზე: ოქსირედუქტაზები, ტრანსფერაზები, ჰიდროლაზები, იზომერაზები, ლიაზები და ლიგაზები.

EC ნომერია სქემა დან კლასიფიკაცია ფერმენტების რაოდენობა რაც ემყარება მათ ქიმიურ რეაქციებს.

გარდა ამისა, ფერმენტები მნიშვნელოვანი ელემენტია კომერციულ და სამრეწველო დონეზე წარმოებისათვის საკვები, ბიოსაწვავის განვითარება და საწმენდი საშუალებების მომზადება, როგორიცაა სარეცხი საშუალებები.