კონცეფცია განმარტებაში ABC

გაგებული, როგორც ერთ-ერთი უმარტივესი და ძირითადი საკვები, რომელიც წარმოდგენილია მსოფლიოს გასტრონომიებში განხილული რეგიონის მიუხედავად, წვნიანი ერთ-ერთი კერძია. საკვები ყველაზე მნიშვნელოვანია, რაც ადამიანებმა შექმნეს თავისი ისტორიის დასაწყისიდანვე. წვნიანი აუცილებელია, როგორც საკვები, რადგან მას შეუძლია უზრუნველყოს მრავალფეროვანი საკვები ნუტრიენტები, არომატები და ტექსტურები და ასევე შეიძლება დამზადდეს და ისიამოვნოს როგორც საზოგადოების ყველაზე მდიდარ სექტორებს, ასევე ყველაზე ნაკლებად ან ყველაზე თავმდაბალს. აშკარად წარმოაჩენს განსხვავებებს ინგრედიენტებთან, გზასთან დაკავშირებით მომზადება, გზა მოხმარება და სხვა მონაცემები, წვნიანი ყოველთვის იმყოფება კვება ადამიანისა. სუპი ყოველთვის მარილიანია.

Ჩვენ შეგვიძლია აღწერე წვნიანი, როგორც ნახარშის ან არომატიზებული სითხისგან დამზადებული პრეპარატი, გაცხელებული და ასევე ცხელი მიირთვით. ეს ბულიონი შეიძლება იყოს უბრალოდ თხევადი ან შეიცავდეს სხვა ელემენტებს, როგორიცაა ბოსტნეული, ლაფშა, ბრინჯი, სხვადასხვა სახის ხორცი და ხილიც კი. ასევე შეიძლება დაემატოს რძის პროდუქტები, როგორიცაა ყველი, ნაღების ყველი ან რძე. ზედმეტია იმის თქმა, რომ რაც უფრო მეტი ინგრედიენტი ექნება წვნიანს, მით უფრო რთული იქნება მისი გემო და მისი კვებითი წვლილიც გაცილებით სრულყოფილი.

წვნიანი, ალბათ, ადამიანის კვების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძია თითოეული ქალაქისა და თითოეულის შემდეგ ეთნიკური თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ და მოამზადოთ სუპის საკუთარი ვერსია იმ ინგრედიენტებითა და ელემენტებით, რომლებიც თქვენთვისაა ფარგლები. ცხადია, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის წვნიანს საერთო არაფერი ექნება ნიუ-იორკში მომზადებულ სუპთან, მაგრამ ორივე შემთხვევაში შეიძლება ერთი და იგივე ტიპის პროდუქტზე ვისაუბროთ.

რეგიონიდან და სახეობიდან გამომდინარე სოციალური კლასი რომელსაც ეკუთვნის, წვნიანს შეუძლია შეასრულოს ცენტრალური როლი (ანუ იყოს ერთადერთი ან მეტი საჭმლის მნიშვნელოვანი კერძი) ასევე უფრო მნიშვნელოვანი კერძის დამწყები ან მადის აღმძვრელი და უხვი.