საჭმლის საჭმლის სამხრეთ-დასავლეთი რეცეპტი

ინსტრუქციები

• 175 გ ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 150 გრ ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 105 გრ გამდიდრებული სიმინდის ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანოს ფოთლები, გაანადგურა
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
• 25 ერთი რძით
• 6.5 რომ მცენარეული ზეთი
• 1 კვერცხი
• 120 გრ გახეხილი მანჩეგო ყველი
• 120 გრ დაჭრილი მწვანე წიწაკა, კარგად გაწურული
• 1/4 ჭიქა ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ლიმი
• მოხარშული და გამხმარი ბეკონის 2 ნაჭერი ნაჭერი

ინსტრუქციები

1. გაახურეთ ღუმელი 221 ° C- ზე. კარაქი 27,5 სმ x 17,5 სმ საცხობ კერძს. შეურიეთ ფქვილი, ხახვი, სიმინდის ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, გამაფხვიერებელი, ორეგანო, კუმინი და მარილი დიდ ჭურჭელში; აურიეთ კარგად.
2. შეურიეთ რძე, ზეთი და კვერცხი პატარა თასში. დაამატეთ იგი სიმინდის ხორცის ნარევს; აურიეთ მხოლოდ დატენიანებამდე.
3. თანაბრად მოათავსეთ ადრე მომზადებულ თეფშზე.
4. შეურიეთ ყველი, წიწაკა, ბულგარული წიწაკა და ბეკონი საშუალო თასში. თანაბრად გადაანაწილეთ სიმინდის ხორბლის ნარევი.
5. მოამზადეთ 25 – დან 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ხის კბილის ჯაგრისს დაადებთ, ის სუფთა გამოვა. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, რომ გაცივდეს, სანამ გაჭრით.
   instagram story viewer

მითითებული რაოდენობით დაახლოებით 15 კანაპია