კონცეფცია განმარტება ABC

პორცია არის საკვების ის ნაწილი, რომელიც შეესაბამება ადამიანს, ანუ მის წილს. ეს ტერმინი ლათინური თანაფარდობიდან მოდის, რაც ნიშნავს ზომას.

საერთოდ, ეს სიტყვა გამოიყენება იმ შემთხვევებში, როდესაც საკვები უნდა გადანაწილდეს ადამიანთა დიდ რაოდენობაზე. მაგალითად, ჯარში მას ჩვეულებრივ იყენებენ. ამრიგად, ჯარისთვის განკუთვნილი ყველა საკვები (რანჩო) ინდივიდუალურად იყოფა რაციებად.

ძირითადი ყურადღება გამახვილებულია კვების საკითხებზე

მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გადატანითი მნიშვნელობით სასაუბრო ენაზე საუბრისას (ამ ქურდებმა საკმაოდ დიდი დარტყმა მიიღეს), მას ჭეშმარიტი მნიშვნელობა აქვს საკვების კონტექსტში. გაითვალისწინეთ, რომ მრავალი ადამიანისთვის საკვების განაწილების ორგანიზების მიზნით საჭიროა გაანგარიშება რა შეესაბამება თითოეულს რაოდენობასთან და ლოგიკურად ნასყიდობის ფასთან და წონასთან მიმართებაში საკვები (ეს დავალება ცნობილია როგორც თეფშის სკანდალი).

კვების რაციონის იდეა დაკავშირებულია ძალიან მრავალფეროვან სფეროებთან: დიეტები, გასტრონომია, ჯარი, ცხოველთა ფერმები და ა.შ.

რაციონირების დრო და შავი ბაზარი

ზმნის რაციონი გამოხატავს განაწილების მოქმედებას და განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს შიმშილის პერიოდში ან დეფიციტი, სადაც საკვები, წყალი და ძირითადი პროდუქტები უნდა განაწილდეს ისე, რომ მათ შეძლონ რაც შეიძლება მეტი ადამიანის მიღწევა.

კონტროლის საჭიროება კატასტროფულ სიტუაციებში ბალანსის შესანარჩუნებლად

ზოგიერთ ქვეყანაში საგანგებო აუცილებელი იყო კონტროლის ზომების დანერგვა მთლიანი უზრუნველყოფისთვის მოსახლეობა დაინერგა "რაციონის ბარათები". ამ ბარათებს მართავს სახელმწიფო, ღრმა კრიზისის, ჰუმანიტარული კატასტროფების, ომის პერიოდებისა და ა.შ. ამ სისტემის მეშვეობით თითოეულ ინდივიდს თავის წიგნში აქვს იმ საკვების სია, რომლებიც მან კანონიერად მიიღო. ეს გარემოება განიხილეს, მაგალითად, ესპანეთში, როდესაც ომი დასრულდა სამოქალაქო (პრაიმერები მოქმედებდა 1939 –1952 წლებში).

საჭიროების შემთხვევაში შავი ბაზარი

უმეტეს შემთხვევაში, როდესაც საკვების დეფიციტია და დაწესებულია რაციონის ბარათები, პარალელია კომერცია უკანონო ან შავი ბაზარი. საინტერესოა, რომ ესპანეთში ამ სიტყვას ძალიან იყენებენ სინგულარული მიმართონ მას, დააშანტაჟონ. შავი ბაზარი არის ტერმინი, რომელიც შეიქმნა სამი თაღლითურის (შტრაუსი, პერლე და ლოუანი) სახელებიდან, რომლებმაც შეიმუშავეს გაყალბებული რულეტის ბორბალი და მოისყიდა 1930-იანი წლების პოლიტიკოსების რიგი, რომ იგი ზოგიერთში დანერგა კაზინოები. როდესაც მოტყუება აღმოაჩინეს, საუბარი იყო "შავი ბაზრის სკანდალზე" და ეს სიტყვა ჩვენს ენაზე დაინსტალირდა, როგორც უკანონო ვაჭრობის სინონიმი.