정의 ABC의 개념

그만큼 당근 그들은 야채 원뿔 모양과 주황색은 일상 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 조리 된 것과 날 것으로 모두 섭취 할 수 있으며 많은 주스 또는 스무디 유형의 준비에서 중요한 성분이기도합니다.

그들은 식물의 뿌리를 구성합니다 Daucus carota, 원래 아시아에서 다른 대륙으로 퍼져 현재 주요 생산국 인 중국이었고 미국과 러시아가 그 뒤를이었습니다.

당근에는 베타 카로틴이 풍부합니다.

당근은 특히 시력 향상에 미치는 영향으로 널리 알려져 있습니다. 야행성, 고농도의 베타 카로틴으로 인한 효과, 신체에 의해 변형되는 물질 비타민 A. 당근이 눈 건강에 미치는 또 다른 유익한 효과는 장애 실명의 비교적 흔한 원인 인 황반 변성과 같은 퇴행성 망막 질환 노인.

이러한 베타 카로틴은 또한 항산화 효과를 부여하여 피부 개선, 심혈관 보호 및 품질 뼈는 또한 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을합니다. 지구력 암과 같은 전염병 및 장애에 대한 신체의.

당근은 또한 자극 할 수 있습니다 생산 피부 세포 부분에 멜라닌이 함유되어있어 황갈색을 촉진하는 동시에 태양에서 오는 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이됩니다. 이것이 바로 조작 다양한 자외선 차단제와 브론저.

당근의 또 다른 일반적인 용도는 설사 다이어트의 일부로 효과가 있습니다. 수렴성 손실을 줄이는 데 도움이되는 장에서 물 따라서 탈수를 예방합니다. 설사시에는 셀러리, 그린 바나나와 같은 다른 설사 방지 야채와 함께 치킨 수프의 재료로 권장됩니다.

당근은 날것과 익혀서 모두 먹을 수 있습니다.

이 야채는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 주된 용도는 조리하거나 찐 후, 단독으로 볶거나 다른 야채와 함께 볶는 것이며, 쌀 요리, 스튜, 크림 및 수프와 같은 준비의 일부이기도합니다.

그것은 또한 샐러드에 날 것으로 갈아서 사용하거나 아시아 음식 준비에서 가볍게 볶아서 사용할 수 있습니다. 주스 (특히 셀러리, 시금치 및 파슬리. 당근 케이크와 당근 크리스마스 케이크와 같은 디저트도 매우 인기가 있습니다.

사진: iStock-Claudiad / Neustockimages