샴페인 (샴페인)의 정의

프랑스의 샴페인 지역은 세계적으로 가장 유명한 음료 중 하나 인 샴페인의 요람입니다. 보시다시피 음료라는 이름은 지리적 기원 때문입니다.

축하를위한 음료

샴페인은 이산화탄소가 포함 된 노란색 스파클링 화이트 와인으로 방법 프랑스어로 champenoise라는 단어로 알려진 매우 엄격합니다 (이 과정의 핵심 중 하나는 발효 특징적인 거품을 생성하는 병).

이 음료는 다른 고려 사항보다 상징적, 결혼식, 기념일, 중요한 가족 모임, 연애 데이트 또는 파티 등 축하의 모든 순간과 관련이 있습니다. 그럼에도 불구하고 최근 몇 년 동안 샴페인은 모든 종류의 음식과 결합 될 수 있기 때문에 음식과 함께 사용됩니다. 음식.

샴페인의 종류는 만드는 데 사용되는 설탕의 양에 따라 다릅니다.

소위 무자비한 자연은 와인 1 리터당 3g 이하의 설탕을 포함합니다. 여분의 단맛은 3 ~ 6g의 설탕을 포함하며 단맛의 샴페인은 가장 많은 설탕, 특히 6 ~ 20g의 설탕을 포함합니다. 샴페인에 20g 이상의 설탕이 포함되어 있으면 더 이상 범주 de brut, 그러나 다른 범주의 일부입니다: sec, extra sec 및 demi-sec (후자는 최대 50g의 설탕을 포함합니다). 이 금액이 지나면 샴페인은 다른 교단, doux 또는 sweet를받습니다. 그만큼 분류 단맛이 가장 흔하고 단맛이 가장 적게 요구됩니다.

관심 데이터

-샴페인은 차갑게 만 드실 수있는 음료이며 전문가들은 음료수를 권장합니다. 온도 14도에서 16도 사이입니다.

-언 코킹과 관련하여 코르크를 돌리고 피하는 것이 좋습니다. 전통적인 발생.

-서빙 할 때 유리 잔의 1/3까지 부어 거품이 올라 오도록해야합니다. 이렇게하면 맛이 입맛에 더 좋기 때문입니다.

-우아함과 고급 스러움과 관련된 음료입니다. 이런 의미에서, 문자 나폴레옹, 엘리자베스 테일러, 코코 샤넬, 오스카 와일드처럼 그녀의 열렬한 팬이었습니다.

-Dom Perignon, Krug, Louis Roederer 브랜드가 가장 유명합니다.

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