정의 ABC의 개념

그만큼 자당, 모두에게 널리 알려진 일반적인 설탕, 그것은 이당류 에 의해 형성되는 조합 포도당 과당. 첫 번째는 과일과 꿀에 존재하는 설탕의 일종이며 과당은 과일과 꿀뿐만 아니라 채소에서도 발견되는 또 다른 유형입니다. 한편, 이당류는 결과로 형성되는 탄수화물의 유형 응축 두 개의 동일하거나 다른 설탕.

유의해야합니다. 결정 자당은 물리적으로 투명하고 흰색이 특징입니다. 이 상황은 결정 그룹의 빛의 회절로 인해 발생합니다. 사탕 수수에서 얻습니다. 옥수수, 또는 사탕무에서 정제되고 최종적으로 결정화됩니다.

의심 할 여지없이 설탕은 가장 인기있는 감미료 음식이나 제품에 달콤하거나 더 달콤한 맛을 줄 때 가장 많이 사용되는 것이 바로 자당이기 때문입니다. 단맛을 더하기 위해 사용되는 경우 해당 제품이나 음식은 원래 쓴 맛이 있기 때문입니다.

설탕에는 중요한 칼로리 값 그리고이 문제에 대해서는 실루엣을 관리하는 사람들이 대부분 원산지가있는 대체물을 대신 사용한다는 것입니다. 인공.

자당에 대한 부정적인 믿음은 무수히 많지만 진실은 그 자체로는 전혀 해롭지 않다는 것입니다. 건강 하지만 우리 몸에 아주 좋은 영양소이고 소화가 잘되고 신진 대사 과정에서 독성이 생기지 않습니다. 자당이 사람에 의해 다량 소비 될 때 태어나고 거기에서 높은 혈당 지수를 직접적으로 책임질 수 있습니다. 피의.

이 마지막 상황이 발생하면 생산 ...에서 인슐린 시간이 지남에 따라 어떤 경우에는 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 당뇨병.

관련된 다른 병리 소비 과도한 자당은 충치와 비만.