정의 ABC의 개념

그만큼 너 나가 그들은 식염수 화합물, 소금을 포함하거나이 소금의 전형적인 특성을 가진 것을 물질, 유기 또는 무기 일 수 있습니다. 동안, 소금 화합물의 한 유형 화학 그것은 양이온으로 구성되며, 양이온은 양전하를 띤 이온이며, 이는 차례로 음이온, 음전하를 갖는 이온과 연결됩니다.

가장 인기있는 소금 유형 중 하나는 언어 현재 우리가 부르는 식탁 용 소금, 일반 소금, 의미 염화나트륨, 백색 결정질 물질, 용해성 물, 우리는 바닷물이나 다른 고체 덩어리에서 찾을 수 있으며 주로 다음과 같이 사용됩니다. 식품 조미료. 소금은 우리에게 기본적인 풍미 중 하나를 제공합니다. 짠맛, 우리에 배열 된 수용체 덕분에 느껴지는 언어 그렇게 할 수 있습니다.

부분적으로 무기 염 물이 존재할 때 단순한 이온화를 나타내는 무기 분자입니다. 살아있는 존재에서 소금은 침전, 용해, 결정 형태 또는 다른 생체 분자와 결합하는 방식으로 발견됩니다.

생명체의 소금은 실현 비타민과 같은 매우 중요한 기능은 뼈와 치아 구조에 존재하며 내부와 외부의 수분 균형을 조절합니다. 세포는 신경 흥분성에 참여하고 근육 활동에 참여하며 물질이 세포로 들어가는 것을 촉진하고 대사 과정에 기여하며 권리 작동 면역 체계는 헤모글로빈과 같은 분자의 일부입니다 엽록소.

무기 염을 포함하는 화학 원소는 다음과 같습니다. 칼슘, 인, 마그네슘, 불소, 아연, 셀레늄 및 구리.

그리고 미네랄 소금이 풍부한 주요 식품 공급원 중 다음과 같은 것이 두드러집니다. 우유 및 파생물, 견과류, 콩류, 육류, 생선, 식수, 야채 그리고 통 곡물, 무엇보다도.