정의 ABC의 개념

포도에는 여러 종의 포도가 있습니다. 과일은 클러스터 형태로 제공되며 포도 나무에서 얻습니다. 단맛이 나는 과일 외에도 발효 다양한 종류의 와인, 식초, 머스트 및 일부 종류의 브랜디를 얻습니다.

그의 문화 그것은 미네랄이 풍부하고 습도가 낮은 토양에서 이루어져야하며 재배와 관련된 모든 것은 포도 재배의 일부입니다.

영양 학적 관점에서 볼 때이 과일에는 비타민 C와 B가 풍부합니다. 그것은 칼로리와 탄수화물의 중요한 공급원입니다. 철, 인 및 칼슘이 있습니다.

건강 혜택

건강에 대한 유익한 효과는 잘 알려져 있습니다. 고혈압 수준을 개선하고, 피부와 모발의 외관을 개선하고, 몸을 정화하고, 피부를 보호하는 항산화 제입니다. 심장. 다른 한편으로, 그것은 신체의 방어력을 강화하고 면역 체계를 강화합니다. 포도는 완하제 역할을하며 밸런스 장 및 이뇨 작용이 있습니다. 명백한 긍정적 인 측면에도 불구하고 소비 당도가 높은 식품이기 때문에 당뇨병 환자에게는 과도합니다.

요리법의 포도

9 월부터 11 월까지 포도를 수확하고이 과일로 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 주스, 과일 샐러드, 포도 케이크와 같은 잼 또는 디저트 형태로 생선 또는 고기와 결합 된 스타터 또는 건포도 빵 만들기 포도.

스페인과 다른 라틴 아메리카 국가에서는 12 개의 포도로 한 해의 마지막 날의 12 번 스트로크를 축하하는 것이 매우 전통적입니다. 새해 첫날이 끝나는 종소리가 들리는 동시에 각 포도를 먹습니다. 이 관습은 19 세기에 시작되어 내년의 행운을 기원하는 의식으로 오늘날까지 유지되고 있습니다.

역사 속의 포도

인류 역사상 최초의 작물 중 하나는 포도 나무입니다. 그 기원에서이 과일은 경제 특히 와인과 관련된 모든 것 (역사의 일부인 음료, 종교 기독교, 신화 및 미술). 포도 수확 또는 수집은 철새 이동과 관련이 있으며 큰 재산은 동화 와인과 뿌리 깊은 문화 전통.