Sąvoka apibrėžime ABC

Tai žolinis augalas šeima Asteraceae. Jo mokslinis pavadinimas yra Helianthus annuus. Jis populiariai žinomas kaip saulėgrąžos, tačiau taip pat naudojami kiti pavadinimai: mirasolis, saulėgrąžos arba plytelių kukurūzai. Tai vienmetis augalas, naudojamas kultūra, bet ir papuošimams ar pašarams.

Jo šaknis yra nuo keturių iki aštuonių centimetrų ilgio. Jis turi vieną žalią stiebą, kurio skersmuo yra nuo dviejų iki penkių centimetrų ir yra arti dviejų metrų aukščio. Lapai yra širdies formos ir turi a tekstūra šiurkštus. Jų turimi džiovinti vaisiai vadinami achene

Kiti dominantys duomenys

Tūkstančius metų jis buvo auginamas Amerikos žemyne, ypač Viduržemio jūroje teritorija iš Meksikos. Kaip ir daugelis kitų kultūrų, jis Europą pasiekė XVII a. Nuo XIX amžiaus prasidėjo pramoninis jos naftos eksploatavimas. Šiuo metu jis auginamas šalyse, kuriose yra a oras grūdintas

Kalbant apie jo naudojimą, svarbiausi yra šie: žaliavinio ir rafinuoto aliejaus, kaip šalutinio produkto, skirto maitinimas gyvūnams arba kaip agrochemijos pramonėje naudojama medžiaga.

Jie dažniausiai yra geltonos spalvos, tačiau taip pat parduodamos rudos arba oranžinės saulėgrąžos.

Klasikinėje graikų mitologijoje šis augalas atstoja saulę ir meilę. Verta prisiminti, kad nimfa Clitia buvo įsimylėjusi Saulės dievą (Helios) ir dienos metu ji nenustojo atidžiai jo stebinti. Kai Clitia sužinojo, kad Heliosas įsimylėjo princesę, ji negalėjo nuslopinti pavydo ir nubausti Helios meilužę. Kerštingas nimfos požiūris buvo smarkiai nuslopintas, nes dievai nusprendė ją paversti saulėgrąža.

Jo sėklos yra labai naudingos kaip maistas

Vamzdžius galima vartoti su druska arba be jos. Tai džiovinti vaisiai, iš kurių gaunamas aliejus, kuriuos naudojame maistui pagardinti. Sėklų maistinė nauda yra labai įvairi:

1) riebalų rūgščių turėjimas sumažina kraujotakos, širdies ar kraujagyslių problemų riziką,

2) kadangi juose yra kalio ir magnio, jie yra naudingi kaip maisto papildai sportininkams,

3) juose esantis magnis ir fosforas skatina smegenų veiklą,

4) stiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią kai kurioms virusinėms ligoms,

5) sumažinti sensacija pavargęs ir

6) pagerinti odos išvaizdą.

Kodėl jie pasisuka saulės link?

Saulė kiekvieną dieną juda iš rytų į vakarus ir rytus judėjimas lemia saulėgrąžų padėtį. Tokiu būdu, kai dienos pabaigoje išnyksta saulė, ši gėlė vėl pasisuka į rytus, tarsi kitą dieną lauktų pirmųjų saulės spindulių. Šis reiškinys turi konkretų mokslinį pavadinimą - fototropizmą. Kintama padėtis atsiranda, kai augalas yra jaunas, nes subrendęs palieka saulėgrąžą ir lieka fiksuotoje padėtyje.

Fototropizmas yra, paprasčiau tariant, augalo sugebėjimas sekti šviesos spindulį.

Ši funkcija atsiranda dėl to, kad saulėgrąžoje yra receptorių (fototropinų), kurie aktyvina hormonas auksino, dėl kurio stiebas sukasi saulės spindulių kryptimi.

„Fotolia“ nuotraukos: Doc Rabe / Kazakova Maryia

Saulėgrąžų temos