30 Monosaharīdu, disaharīdu un polisaharīdu piemēri

Vārds "Saharīds" nāk no grieķu valodas un nozīmē “cukurs“, un tiek izmantots bioķīmija atsaukties uz kopu molekulas būtiskas dzīvībai, ņemot vērā to kā strukturālo aģentu un enerģijas konteineru funkcijas.

Monosaharīdi, saukti arī vienkāršie ogļhidrāti, ogļhidrāti vai ogļhidrāti, sastāv no atomi ogleklis, ūdeņradis un mazākā mērā skābeklis, lai gan tie var saturēt arī slāpekli, sēru vai fosforu. No otras puses, polisaharīdi ir ogļhidrāti sastāv no vairāku monosaharīdu molekulu kombinācijām.

Tādējādi šīs biomolekulas var klasificēt pēc monosaharīdu daudzuma, ko tās satur:

Monosaharīdu piemēri

1. Glikoze. Sastāv no sešiem oglekļa atomiem, divpadsmit ūdeņraža un sešiem skābekļa avotiem, tas brīvajā stāvoklī atrodams augļos un medū. Tā ir galvenā enerģijas enerģētiskā viela.
2. Riboze. Pentoze (pieci oglekļa atomi) ir būtiska svarīgu organisko vielu, piemēram, RNS vai pat ATP, sintēzei, tāpēc tā ir vitāli svarīga reproduktīvās un enerģijas ķēdēs.
3. Dezoksiriboze. Zaudējot skābekļa atomu vienā no tā hidroksilgrupām, riboze kļūst par deoksisukuru, piemēram, fukozi vai ramnozi, un tieši tad tā var būt DNS nukleotīdu daļa.
   instagram story viewer
4. Fruktoze. Nācis no augļiem un dārzeņiem, tas uztur izomēru attiecības ar glikozi (tie paši komponenti tiek pasūtīti atšķirīgi).
5. Gliceraldehīds. Sastāv no trim oglekļa atomiem, tas ir viens no pirmajiem cukuriem, kas iegūts fotosintēzē, un starpposms daudzos vielmaiņas ciklos (glikolīze).
6. Galaktoze. Cukurs ar sešiem oglekļa atomiem, kas kopā ar glikozi veido laktozi un piešķir tam visu uztura un enerģijas potenciālu.
7. Eritrosa. Ļoti šķīstošs monosaharīds ar sīrupainu izskatu, apveltīts ar četriem oglekļiem un aldehīda grupu (formil). Tas atrodas fotosintēzes ciklā.
8. Fucosa. Tas ir būtisks fukoidīna sintēzei, un tas atrodas virspusējās šūnās zīdītāji, kukaiņi Jā augi.
9. Glikozamīns. Visplašākais monosaharīds no visiem, tas ir amino-cukurs, kas atrodas šūnu sienā sēnes un ķitīniskajos vākos posmkāji.
10. Psihopāts. Ar sešiem oglekļa atomiem un ketona grupu tas ir ļoti rets cukura raksturs.
    

Disaharīdu piemēri

1. Saharoze. Galda cukurs ir fotosintēzes starpprodukts, kas sastāv no fruktozes un glikozes, ko sintezē tikai augi. Tas ir galvenais saldinātājs lietošanai pārtikā.
2. Laktoze. Pēc glikozes un galaktozes savienošanās tas izdalās piena dziedzeros zīdītājiem, lai barotu savus pēcnācējus, un siera ražošanas laikā pienskābes baktērijas to fermentē vai jogurts.
3. Maltoze. Pazīstams kā iesala cukurs, tam ir augsta glikēmiskā slodze un tas dabiski parādās dīgstos miežu graudos, kā arī alum un citos tā atvasinājumos. graudaugu.
4. Celobioze. Disaharīds, kas sastāv no divām glikozes molekulām, parādās celulozes hidrolīzes laikā, un to raksturo kā reducētāju.
5. Trehaloze. Dubultcukurs sēnēs un sēnēs, kā arī kukaiņu hemolimfa (kukaiņu asinsrites šķidrums, tā analogs mugurkaulniekiem ir asinis). Jūs varat ciest no šī cukura nepanesības, trūkst ferments trehalāze.
6. Izomalta. Arī miežu dīgtspējā tas sastāv no divu glikozes savienošanās un tiek iegūts cietes hidrolīzē, ko izmanto kā saldinātāju kopā ar citiem cukuriem.
7. Gentiobiosa. Ciets un balts cukurs, šķīst ūdenī vai karstā ūdenī, sastāv no divām D-glikozēm un ir sastopams daudzās sēklās un riekstos.
8. Laktuloze. Fruktozes un galaktozes savienojums ir sintētisks dzeltenais cukurs, ko lieto pret aizcietējumiem un aknu encefalopātiju.
9. Turanose. Saharozes analogs, kas nav metabolizējams augstākos augos.
10. Leukroze. Strukturāls saharozes izomērs, kas rodas glikozes un fruktozes hidrolīzes rezultātā, pēc būtības tas ir ļoti rets dubultcukurs.
    

Polisaharīdu piemēri

1. Celuloze. Visplašākais biopolimērs pasaulē sastāv no glikozes saitēm, kas ļauj veidot blīvas šķiedras, no kurām veido augu un dārzeņu šūnu sienas. Tas ir atrodams kokā un jo īpaši kokvilnā (tīrā stāvoklī).
2. Ciete. Ir makromolekula polisaharīdu un viena no pārtikas produktiem, ko cilvēks visvairāk uzņem no augiem.
3. Glikogēns. To veido glikozes ķēdes, un tas ir galvenais enerģijas rezerves polisaharīds dzīvnieki, kas atrodas muskulatūrā un mazākā mērā aknās. Enerģijas nepieciešamības gadījumā hidrolīze to samazina līdz glikozei.
4. Kitīns. Ar slāpekli bagāts polisaharīds, kas atrodas sēņu un posmkāju eksoskeletonu struktūrā. Vai viņš ir dabīgais polimērs visplašākais pasaulē pēc celulozes.
5. Agars vai agars-agars. Sargātam polisaharīdam, kas atrodas sargassumā un brūnajās aļģēs, ir noteiktas zāles cilvēkiem.
6. Ksilans. Vēl viens ļoti bagātīgs polisaharīds darbojas kā augu atbalsta un uzglabāšanas viela, it īpaši kā hemiceluloze.
7. Peptidoglikāns. Pazīstams kā mureīns, tas ir ļoti izturīgs kopolimērs, kas nodrošina šūnu struktūru daudzos baktērijas.
8. Fruktozāns. Tas ir polimērs, ko veido fruktozes molekulas, kas atrodas augos, sēnēs un baktērijās.
9. Heparīns. Antikoagulants, kas atrodas asinīs un asinsrites audos, tas ir sulfāts polisaharīds, ko plaši izmanto medicīnā.

Sekojiet līdzi: