Builder, Regulatory and Energy Foods piemēri

Caur ēdiens, dzīvās būtnes mēs iegūstam nepieciešamās uzturvielas, lai ķermenis varētu veikt vielmaiņu.

The vielmaiņa attīstās caur procesiem fizikāli ķīmiskā ko var redzēt šūnu līmenī. Šie procesi ļauj mainīt vielas, kas iegūtas no ārpuses (ar pārtiku vai elpošana) ķīmiski dažādās vielās, kas organismam nepieciešamas augšanai un izdzīvošanai.

Starp pārtikas produktiem ir daži, kas satur vielas, kuras cilvēka ķermenis nevar ražot. Šīs vielas sauc būtiskas uzturvielas, un ir svarīgi, lai tos iegūtu ar pārtiku.

Ir pārtikas produkti, kas satur a dažādas barības vielas, tāpēc viņi var būt gan regulatori, gan celtnieki un enerģiski, tāpēc tie parādīsies vairāk nekā vienā sarakstā. Viena no tām ir ola - ēdiens ar ļoti dažādām barības vielām.

Regulējošie pārtikas produkti

The pārtikas produktu regulēšana Tie ir tie, kas regulē ķermeņa darbību un novērš slimības. Tie ir tie, kas satur lielu daudzumu vitamīni Jā Minerālu sāļi piemēram, dzelzs, kalcijs, fosfors, fluors, jods, cinks, magnijs un kālijs. Piemēram: olas, piens, zivis.

Vitamīni ir nepieciešami katalizēt fizioloģiskie procesi un netiek izmantoti enerģijas iegūšanai, bet ir iesaistīti fermenti. Nepieciešamais vitamīnu daudzums ir daudz mazāks nekā citu uzturvielu daudzums, jo tos mēra miligramos. Tos klasificē:

Papildus vitamīniem regulatīvie elementi ietver: Minerālu sāļi, kas iejaucas šūnu hidratācijā, pateicoties osmoze, vielmaiņas procesos un imūnsistēmā.

Arī daži proteīni piedalās kā regulatori to enzīmiskās un homeostatiskās funkcijas dēļ.

Lai gan lipīdi (tauki un eļļas) ir pazīstami galvenokārt ar enerģētisko funkciju, tie regulē arī pārtiku, jo tie iejaucas vitamīnu absorbcijā un vitamīnu sintēzē. hormoni.

Normatīvo pārtikas produktu piemēri

1. Olas. Tas satur B vitamīnu, kas ir iesaistīts jaunu šūnu veidošanā (augšanā) un citu barības vielu sadalīšanā. Tas satur arī D vitamīnu (kalciferolu), kas regulē kalcija pāreju uz kauli. Tas satur arī cinku, kas ir minerālsāls, kas iesaistīts imūnsistēmā.
2. Rieksti. Tie satur minerālsāļus, piemēram, kalciju un dzelzi.
3. Piens. Tas satur D vitamīnu un B vitamīnu (vitamīnu kompleksu), kas iejaucas daudzās ķermeņa funkcijās, piemēram, augšanā un barības vielu sadalīšanā.
4. Svaigi dārzeņi un augļi. C vitamīns ir vitamīns, kas atrodams lielākajā daļā augiTāpēc šo pārtikas produktu lietošana svaigā veidā (nav iepakota vai žāvēta) piedāvā labu C vitamīna avotu.
5. Zaļie lapu dārzeņi. Tie satur dažādus vitamīnus B, kas ir vitamīnu komplekss, kas ietver tādas vielas kā tiamīns, riboflavīns un niacīns.
6. Zivis. Tie piedāvā omega 3 taukskābi, vielu, kas regulē asins recēšanu.
7. Ūdens. Ūdens ir būtisks ķermeņa regulators. Lai gan tas nepiedāvā nekāda veida enerģiju, tas ir būtisks visu ķermeņa sistēmu pareizai darbībai. Turklāt tas pilda strukturālas funkcijas, jo šūnās ir augsts ūdens saturs.

Celtnieku ēdieni

Celtniecības pārtikas produkti ir tie pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielas. Piemēram: sarkanā gaļa, baltā gaļa, olas.

Olbaltumvielas var būt:

Olbaltumvielas organisms izmanto, lai:

Tomēr daži lipīdi (tauki) pilda arī veidošanas funkcijas, jo tie atrodas šūnu membrānās un ieskauj nervu audus.

Celtnieku pārtikas piemēri

1. sarkanā gaļa. Viņiem ir liela daļa olbaltumvielu, papildus dažādām neaizvietojamām aminoskābēm, tas ir, aminoskābēm, kuras cilvēka ķermenis nevar sintezēt. Sarkanā gaļa satur arī tauki, kas ir enerģijas avots, tāpēc diētas laikā parasti izvairās no liela daudzuma gaļas patēriņa, kas cenšas samazināt pieejamās enerģijas daudzumu. Svaiga sarkanā gaļa (neiesaiņota vai žāvēta) satur arī dažādus vitamīnus un minerālvielas, tāpat kā dzelzs, tāpēc viņiem ir arī regulējošas funkcijas.
2. Olas. Visas neaizvietojamās aminoskābes ir atrodamas olās, padarot tās par svarīgu ēdienu.
3. Zivis. Viņiem ir liels olbaltumvielu procents un dažādas olbaltumvielas. Lai gan tie nesatur tik daudz dažādu neaizvietojamo aminoskābju kā sarkanā gaļa un olas, to priekšrocība ir tā, ka papildus satur mazāk holesterīna. taukskābes būtiska (regulējošā funkcija)
4. Baltā gaļa. The putni, tāpat kā vistas gaļa vai tītars, tie satur arī lielu daudzumu olbaltumvielu, lai gan tie nesatur tik daudz dažādu neaizvietojamo aminoskābju.

Enerģisks ēdiens

Tie ir pārtikas produkti, kas piedāvāt nepieciešamo enerģiju veikt darbības, dažādu ķermeņa sistēmu funkcijām un uzturēt vielmaiņu. Galvenie enerģijas pārtikas produkti ir tie, kas satur ogļhidrātus, tos sauc arī par ogļhidrāti vai ogļhidrāti. Piemēram: augu eļļas, cukuri, medus. Viņi ir biomolekulas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Pēc struktūras tos klasificē:

Tauki ir arī enerģētiska pārtika. Kamēr ogļhidrāti nodrošina 4 kalorijas uz gramu, tauki - 9 kalorijas uz gramu.

Enerģijas pārtikas piemēri

1. Milti. Maizes, makaroni, cepumi un visi no miltiem gatavoti ēdieni ir enerģētiski pārtikas produkti, jo tajos ir daudz ogļhidrātu.
2. Augu eļļas. Tie ir 100% lipīdi (tauki), tāpēc tie piedāvā ievērojamu enerģijas daudzumu.
3. Sviests. Viņi piedāvā lielu enerģijas daudzumu lipīdam. Atšķirībā no augu eļļām to trūkums ir piesātinātu taukskābju saturs, kas ir kaitīgs veselībai.
4. Cukurs. Cukurs ir tīrs ogļhidrāts, tāpēc katrs grams nodrošina 4 kalorijas enerģijas veidā, kas ir gatavs ķermeņa lietošanai.
5. Kūkas. Tie apvieno miltu, cukura un sviesta enerģiju.
6. Rīsi. Kā graudaugi rīsi satur arī lielu daudzumu ogļhidrātu.
7. Rieksti. Papildus regulatīvajām funkcijām rieksti ir svarīgs veselīgas enerģijas avots, pateicoties tajos esošajām augu eļļām un dažos gadījumos arī dabīgajiem cukuriem.
8. Mīļais. Medus satur ogļhidrātus.
9. Dažāda gaļa. Mazākā mērā gaļas olbaltumvielas un taukus var izmantot kā enerģijas avotu. Olbaltumvielām ir tikpat daudz kaloriju uz gramu kā ogļhidrātiem. Tomēr, tā kā ķermenis izmanto olbaltumvielas ēkas veidošanai, tas to izmanto kā enerģētisko pārtiku tikai tad, ja nav ogļhidrātu vai tauku.

Sekojiet līdzi: