Jēdziens definīcijā ABC

The skorbuts tas ir traucējums, kas izraisa ādas bojājumus un smaganu asiņošanu. Ir slimība saistīts ar C vitamīna deficīts ķermenī.

Skorbuts rodas ļoti specifiskās populācijās

Šī slimība ir ļoti reta šodien, agrāk radās piekļuves trūkuma dēļ ēdiens svaigi piemēram, augļi un dārzeņi populācijās, kurās nebija šāda veida pārtikas. Tas noveda pie tā, ka skorbuts bija pazīstams kā jūrnieku slimība, kuriem pēc vairāku mēnešu pavadīšanas jūrā bija diēta, kuras pamatā bija daži olbaltumvielas konservēti dzīvnieki un pārtika.

Pašlaik daži gadījumi, kas notiek sastopamas ļoti nabadzīgās populācijās kur ir nepietiekams uzturs vai ieslodzījuma vietās pārapdzīvotība kā cietumos.

Vēl viens nosacījums, kas veicina skorbuta parādīšanos, ir barošana zīdaiņiem, kuru pamatā ir tikai piena maisījumi ar zemu tauku saturu kvalitāte, kas nav bagātināti ar C vitamīnu. Šī iemesla dēļ mātēm, kuras baro savus bērnus ar piena maisījumiem, ieteicams zīdaiņiem dot augļus un dārzeņu putras vai krēmus, lai nodrošinātu citas barības vielas, kas nav iekļautas šajos maisījumos bērni.

C vitamīns ir būtisks pareizai ķermeņa darbībai

C vitamīns, kas pazīstams arī kā askorbīnskābe, ir nepieciešama viela ražošana kolagēna. Olbaltumviela, kas atrodama visos ķermeņa atbalsta audos, kā arī asinsvadu sieniņās un oderes audos, piemēram, ādā un gļotādās.

Kolagēna kvalitātes izmaiņas noved pie tā, ka šie audi ir vāji, tāpēc tie nepietiekami pilda savu funkciju. Tas izpaužas kā čūlas uz ādas un gļotādām, vājums no asinsvadu sienām, kas veicina asiņošanas un sasitumu parādīšanos un pat aizkavē brūču dzīšanas procesu.

Citi audi, kuros ir liels kolagēna daudzums, ir muskuļi, saites, cīpslas un kauli. Šī iemesla dēļ skorbuts izraisa arī locītavu sāpes un vājumu. Izvērstos gadījumos nāve iestājas sakarā ar sirdsŠeit sirds muskuļa vājums nevar palielināt savu darbu, lai kompensētu audu skābekļa mazspēju anēmijas dēļ.

Vēl viena svarīga C vitamīna funkcija organismā ir veicināt dzelzs uzsūkšanos no dārzeņiem, tāpēc C vitamīna deficīts ir saistīts ar anēmija.

Galvenie C vitamīna avoti

C vitamīns ir atrodams lielā skaitā svaigu augļu un dārzeņu. Pārtika, kas satur vislielāko šī vitamīna daudzumu, ir citrusaugļi, piemēram, citrons un apelsīns.

Citi svarīgi avoti ir gvajaves, papaija, bulgāru pipari, brokoļi, rāceņi, kartupeļi, pētersīļi, krese, tomāti un spināti. Daudzi citi dārzeņi satur C vitamīnu, kaut arī mazākā mērā.

C vitamīna piedevu nodrošināšana kopā ar sabalansētu uzturu, kas ietver svaigus augļus un dārzeņus, ir veids, kā ārstēt un novērst skorbuta parādīšanos.

Fotogrāfijas: Fotolia - slobodyan_78 / aquamarine