Jēdziens definīcijā ABC

Termins aromāts ir tāds, ko lieto, lai apzīmētu smaržas vai esences, kuras ar smaržas palīdzību var atklāt gan vīrieši, gan dzīvnieki. Runājot par aromātu, mēs galvenokārt atsaucamies uz patīkamām smaržām, kuras var rasties no dažādiem dabīgiem un mākslīgiem elementiem vai produktiem. Pateicoties svarīgajam evolūcija smaržu industrijā šodien ir viegli atdarināt vai atveidot bezgalīgu lietu aromātus un smaržas un pārvērst tos par unikāliem un īpašiem maisījumiem.

Aromāts ir elements, kas tiek atklāts caur ožas sistēmu. Šīs sistēmas pamatā galvenokārt ir darbojas deguna un visiem tā rīcībā esošajiem sensoriem, kas atbild par informācijas nogādāšanu smadzenēs, lai tās to apstrādātu un varētu identificēt esošā aromāta veidu. Kā jau minēts iepriekš, aromāts vienmēr ir pozitīva vai patīkama smarža, atšķirībā no tā, ko nozīmē smarža, kas parasti ir negatīva vai nepatīkama. Kamēr sensācija ka smarža ir patīkama, var būt kāda sastāvdaļa organiski vai dabiski, daudzi aromāti vai smakas tiek klasificēti kā tādi, pamatojoties uz kultūras jautājumiem ( Piemēram, noteiktas cilvēka degunam nepatīkamas smakas dzīvniekiem nav piemērojamas a jautājums

Aromāts var atšķirties intensitāte, izturība, smaržvielas un sastāvdaļas atbilstoši minētā priekšmeta tipam. Tādējādi a zieds tas var būt daudz maigāks un trauslāks nekā maltīte vai sagatavošana. Smaržas tiek apvienotas bezgalīgi un daudzveidīgi, lai radītu unikālas un nepārspējamas smaržas. Šis process tiek veikts gandrīz pilnībā savā ziņā ķīmiskais tā kā smaržu industrijā vai laboratorijās ir esences, kas atdarina patiesos aromātus.