Jēdziens definīcijā ABC

Kad mēs runājam par zivīm, mēs runājam par dzīvniekiem, kas dzīvo ūdens vidē un ir precīzi noķerti un izņemti no tā, lai kļūtu par pārtiku cilvēkiem. Parasti zivju nosaukums tiek lietots dažāda veida zivīm, kurām raksturīgs šis apstāklis. Zivis ir viena no ēdiens vissvarīgākais cilvēka uzturā un zivju kā pārtikas elementa izmantošana cilvēkam ir parādība, kuru var atrast pat vecākajās un primitīvākajās sabiedrībās.

Lai ūdensdzīvnieku varētu uzskatīt par zivi, tas no tā jāizņem vide pastāvīgi dabisks, kas nozīmē, ka šāds dzīvnieks ir miris, jo tam nav nepieciešamo elementu izdzīvošanai. Zivis var diferencēt un kategorizēt pēc izcelsmes, struktūras ķermeniski, pēc formas utt. Visas šīs klasifikācijas palīdz labāk atpazīt un identificēt katru gadījumu. Divas galvenās kategorijas, kurās parasti iedala zivis, ir saldūdens (t.i., upes, straumi, ezeri, dīķi) un sālsūdens (jūras vai jūras). okeāns). Katram no šiem zivju veidiem ir uzturvielu elementi, garša, tekstūra un diferencēta forma.

Lai gan daudzās valstīs makšķerēšana nav galvenā darbība, pateicoties trūkums no dabas resursi lai to īstenotu vai, iespējams, sakarā ar preferencēm šī reģiona uzturā, daudzās citās valstīs makšķerēšana ir daļēji pamatota diētu, kurai gastronomiskos preparātus ļoti raksturo ļoti augstu zivju klātbūtne dažādi veidi. Piemēri valstīm, kurās ir augsta kultūra patēriņš no zivīm ir Spānija, Portugāle, Anglija, Japāna, Ķīna, Grieķija.

Zivis ir viens no visvairāk barojošajiem un svarīgākajiem pārtikas produktiem cilvēka uzturā, jo tas nodrošina lielu daudzumu barības vielas un dabīgās eļļas, kuras mūsdienās tiek uzskatītas par būtiskām, lai apkarotu noteiktas slimības. Turklāt zivīm parasti ir zems tauku līmenis, tāpēc tās ir ideāli piemērotas arī cilvēkiem ar īpašām uztura vajadzībām.