Jēdziens definīcijā ABC

Tiek uzskatīts par vienu no vissvarīgākajiem un izmantotākajiem elementiem grupā ēdiensglikoze ir dabisks elements, ko parasti iegūst no augļiem vai graudaugu pārstrādes procesā un tas kalpo gan saldināšanai, gan arī tam, lai piešķirtu pārtikai citas īpašības, īpaši elastība un izturība. Glikoze neatkarīgi no tā izmantošanas kulinārijā galvenokārt ir ķīmiskais elements ārkārtīgi svarīgi kā pārtika, jo tieši no turienes liela daļa dzīvo būtņu (ieskaitot dārzeņus un augus) tos iegūst Enerģija lai izdzīvotu. Glikoze tiek uzskatīta par elementu organiski bagātīgāka visā dabā, pateicoties tās klātbūtnei neskaitāmos dabas elementos: visi dārzeņi un augi to iegūst no fotosintēze kurā ir neorganiski elementi, piemēram, Ūdens vai saules gaisma tiek pārvērsta pārtikā.

Zinātniski mēs varam teikt, ka glikoze ir monosaharīds, kas nozīmē, ka tai ir vienkārša struktūra, kas nav var sadalīties vairāk, jo tā ir vienkāršākā struktūra, no kuras tiek montētas sarežģītākas struktūras kā cita veida struktūras cukuri. The

formula molekulārā struktūra vai glikozes molekulu struktūra ir C6H12O6, kas nozīmē, ka tas Struktūru veido sešas oglekļa molekulas, divpadsmit ūdeņraža molekulas un sešas ūdeņraža molekulas. skābeklis.

Glikoze ir cukurs, kas dabiski atrodas tādos elementos kā augļi vai medus. Augļiem ir arī cita veida dabīgais cukurs, kas pazīstams kā fruktoze. To viegli pierāda, nogaršojot dažādus augļus vai medu, un cilvēks uzreiz izceļ tā saldo garšu. Tomēr cukuru vai glikozi var iegūt arī no citiem elementiem, bet rūpnieciskā līmenī: pārstrādājot dažādas labības, piemēram, kukurūza un kvieši, cieti atdala un glikozi var iegūt arī procesā, kas pazīstams kā fermentatīvā hidrolīze.

Glikozes tēmas