Concept in definitie ABC

We begrijpen dat drankje door mate heet dat het gebruikelijk is om sommige delen van Latijns Amerika (vooral in landen als Argentinië en Uruguay) gemaakt op basis van yerba mate. We zouden kunnen zeggen dat mate een zeer complex fenomeen is dat verder gaat dan de drank zelf en dat ook de generatie van een sociale situatie die door meerdere mensen tegelijk wordt gedeeld.

De mate wordt bereid met yerba mate. Dit wordt geplaatst in een container die meestal is gemaakt van gedroogde pompoen, hout of metaal en dat draagt ​​ook de naam stuurman. De yerba kan op smaak worden gebracht met verschillende elementen zoals suiker, zoetstof, sinaasappel- of andere citrusschillen, kaneel, enz. De aanhangers van deze drank beweren echter dat de echte partner degene is die natuurlijk of bitter wordt genomen. Deze yerba wordt verwarmd met Water die niet op het kookpunt mag zijn (omdat de yerba anders zou verbranden) en na het staan drink een paar seconden het water op smaak gebracht door de bol die eerder in de container is geplaatst met Kruid.

Mate is een niet-calorische infusie, met een hoge proportie cafeïne en met diuretische effecten. Een van de dingen die het echter populairder maakt onder verschillende sociale en leeftijdsgroepen, is de mogelijkheid dat het zijn consumenten geeft om het met metgezellen te delen en er lang van te genieten een tijdje. In tegenstelling tot koffie of thee kan maté urenlang worden gedronken, afhankelijk van de hoeveelheid water die je hebt. Tegelijkertijd gaat de stuurman van hand tot hand, maakt een rondje en profiteert van de aanwezigheid van dit drankje om even te genieten van bedrijf met anderen. Het is duidelijk dat genieten van een partner met vrienden of kennissen een bepaald niveau van vertrouwen en kennis onder de personen die het delen.