Hoe wordt ethylalcohol verkregen?

Het verkrijgen van de ethylalcohol o Ethanol wordt geproduceerd uit twee mogelijke bronnen; een hoger percentage van dergelijke productie wordt verkregen uit: fermentatie van de suikers die in sommige planten zoals suikerriet.

Maar het is niet alleen mogelijk om ethylalcohol te verkrijgen uit de sucrose van suikerriet, je kunt deze verbinding ook verkrijgen uit het zetmeel van maïs en de cellulose van de bossen van citrusbomen. Een van de Toepassingen van de ethylalcohol die uit deze fermentatie wordt verkregen, is dat het wordt gemengd met benzine en wordt gebruikt als: brandstof.

Aan de andere kant, en voor industrieel gebruik, wordt deze verbinding bereikt door katalytische hydratatie van ethyleen. De laatste (die uit ethaan of olie komt) is een gas- kleurloos dat, gemengd met zwavelzuur als katalysator, ethylalcohol produceert. Als resultaat van deze synthese wordt ethanol verkregen met water. Later is de zuivering ervan noodzakelijk.

De inkoopprocessen De hoeveelheid ethylalcohol varieert enigszins, afhankelijk van hoe de alcohol zal worden gebruikt, maar in wezen hebben al deze processen dezelfde chemische principes.

Ethanol verkrijgen uit suikerriet

1. Fermentatie. Het proces bestaat uit het vergisten (met behulp van gisten) van de suikerrietmelasse. Op deze manier wordt gefermenteerde most verkregen. De manier om de alcohol uit deze most te halen, is door middel van fasen van: distillatie.
   Deze fermentatie produceert chemische veranderingen in suiker door bepaalde micro-organismen (gisten) die suikers kunnen omzetten in ethanol (CH₃CH₂OH) en kooldioxide (CO₂). De meest gebruikte voor dit type micro-organismen is de Saccharomyces Cerevisiae, beter bekend als biergist.
   Aan deze biergist worden verbindingen toegevoegd die nodig zijn voor zijn voortbestaan ​​(bijv. zwavelzuur, penicilline, ammoniumfosfaat, zinksulfaat, mangaansulfaat en magnesium). Dankzij dit proces, in a molecuul glucose worden twee (2) moleculen alcohol verkregen.
   
2. Schone wijn halen clean. Vervolgens worden plaat- en mondstukcentrifuges gebruikt om de gist te extraheren. Dit zorgt voor de scheiding aan de ene kant van de gisten (met een romige consistentie die kan worden hergebruikt voor een andere) fermentatie indien onderworpen aan adequate voeding en acclimatisatie) en, aan de andere kant, de most zonder gist die de naam van schone wijn.
3. Destillatiekolom. Wanneer de schone wijn de distillatiekolommen binnenkomt, worden twee producten verkregen; rust en slijm. Stillage bestaat uit kalium, alcoholen (in kleine hoeveelheden), organische zuren en aldehyden, terwijl slijm een mengen van alcoholen. Deze laatste worden vervolgens gezuiverd in kolommen zoals distilleerders, maar die purifiers worden genoemd.
4. De scrubberkolommen. Deze scrubbers zorgen voor de scheiding van verschillende alcoholen van verbindingen zoals esters, aldehyden en ketonen. Deze stoffen geven ethylalcohol een slechte smaak, daarom worden ze "slechte smaak alcohol" genoemd.
5. Het retrogradatieproces. Dankzij het retrogradatieproces keert het slijm met de alcoholen van belang, "alcoholen met slechte smaak" genoemd, terug naar de kolom en concentreert het gezuiverde slijm. Dit slijm speelt een belangrijke rol in de gelijkrichterkolom; concentreer de gereinigde alcoholen verder.
6. Gelijkrichterkolom. Deze laatste rectificeerkolom zal uiteindelijk de verschillende alcoholen verdelen. In het onderste deel bevinden zich het water en de hogere alcoholen; slechte smaak alcoholen en isopropyl blijven in het middengedeelte. Ten slotte wordt bovenaan de kolom de smaakvolle ethylalcohol geëxtraheerd met een percentage rond de 96°.

Volgen met: