Concept in definitie ABC

Het woord catering, van de taal Engels, verwijst naar de activiteit van het leveren van een speciaal ingehuurde foodservice aan klanten in specifieke situaties, zoals evenementen van verschillende aard. Het woord catering komt van het Engelse werkwoord 'cateren', dat serveren, bijwonen betekent. Catering is dan de service die de aandacht en de aanbod uit een gevarieerde set van voedsel in uitzonderlijke situaties zoals evenementen meestal zijn. Hoewel dit woord niet tot de Spaanse taal behoort, wordt het nu in ieder geval geaccepteerd in de taal informeel en wordt algemeen gebruikt.

Catering kan worden gedefinieerd als de service die een bepaald type voedsel biedt bij evenementen met verschillende kenmerken. Om goed bediend te worden, moet de catering altijd vooraf worden gecontracteerd, zodat zowel klanten als professionals in het gebied kunnen het eens worden over de voedselopties die worden geserveerd, de hoeveelheid, de kosten en andere elementen met betrekking tot de vraag. In die zin staat catering centraal bij elk type evenement, aangezien het een van de meest kleurrijke elementen is van een feest, een feest of een

Catering bestaat over het algemeen uit producten en voedingsmiddelen met verschillende kenmerken. Hoewel de catering in de meeste gevallen bestaat uit kleine en gemakkelijk te consumeren etenswaren zoals canapés, vleeswaren, kazen, empanadas, kruimels, warme broodjes e.a. de catering kan ook bestaan ​​uit borden van Super goed uitwerking die worden geserveerd als in a restaurant en dat ze vergezeld moeten gaan van de juiste drankjes en garnituren.

Afhankelijk van het soort eten, het aantal diners, de benodigde ingrediënten en de exclusiviteit van de te bereiden recepten, de catering kan in prijs variëren, hoewel de kosten van een dergelijke service meestal zijn verhoogd. De voorziening De catering kan ook per geval verschillen, maar over het algemeen zijn de voedingsmiddelen die vormen onderdeel van een cateringservice zijn opvallend ingericht om de aandacht van klanten te trekken. diners.