Concept in definitie ABC

Onder vee wordt verstaan ​​het geheel van dieren waarvoor de opvoeding is bedoeld consumptie mens. Er moet rekening mee worden gehouden dat een grote hoeveelheid voedsel wordt verkregen van vee: vlees en zijn bijproducten, melk of eieren. Anderzijds is het ook mogelijk om verschillende materialen te verkrijgen, zoals leer, wol of mest. In die zin maakt de veestapel deel uit van de primaire sector van de economie en heeft een directe relatie met de textielindustrie, de voedingsindustrie, de bontindustrie, stierenvechten of boerderijen school-. Vanuit wetenschappelijk perspectief is de veehouderij de discipline die zich richt op alles wat met dierlijke productie te maken heeft.

De oorsprong van vee

De mens is bezig met veeteelt wanneer hij het nomadisme verlaat en zich vestigt in een stabiele gemeenschap. Om dit mogelijk te maken, was het noodzakelijk om de mechanismen van landbouwproductie en kennis hebben van enkele dierenrassen om de voedselvoorziening van een gemeenschap te garanderen. Dus toen mensen erin slaagden koeien, schapen, geiten of varkens te domesticeren, begon de veeteelt, een activiteit die betekende dat de jacht als belangrijkste voedselbron moest worden opgegeven.

Sleutels tot winstgevende veeteelt

In de eerste plaats is het essentieel dat de boer de meest geschikte dierenrassen fokt, waarvoor de juiste kruisingen nodig zijn.

Vanuit economisch oogpunt is de veestapel gebaseerd op twee algemene aspecten: 1) de boekhoudkundige parameters activiteit (percentage van vruchtbaarheid van het vee, vervangingspercentage of totale kosten van vee / jaar) en 2) de factoren technici die van invloed zijn op de kosten efficiëntie (Systeem van voeden, sanitaire controle, diergenetica of voortplantingssystemen).

Vee als een manier van leven

Runderen vormen de hoeksteen van sommige traditionele manieren van leven. Dus de herders die hun vee van de ene plaats naar de andere verplaatsen, houden zich bezig met transhumance. In de Argentijnse Pampa's is vee de centrale kern van de economie en cultuur van de Pampa's.

De Maasai mensen zijn gevestigd in Kenia en Tanzania en zijn voornamelijk toegewijd aan veeteelt en hun manier van leven heeft een intieme relatie met vee (Masai-dorpen bestaan ​​uit hutten omgeven door een palissade die het mogelijk maakt om de vee). De veeteelt is ook te vinden in de staten Texas en Montana in de Verenigde Staten en in de meeste gebied van Australië uit de periode van de Britse kolonisatie.

Foto's: iStock - Mercedes Otero / LeandroHernandez