10 eksempler på peptidlenker

De peptidbindinger er en bestemt type kobling mellom en aminosyre og en annen, som finner sted gjennom en aminogruppe (-NH₂i den første aminosyren og en karboksylgruppe (-COOH) i den andre, og produserer en kovalent binding -CO-NH- og slippe en molekyl av vann. For eksempel: oksytocin, vasopressin, leptin.

På denne måten et nytt molekyl kalt peptid og som vil bli oppkalt etter begge aminosyrene. Peptidbindingen mellom et molekyl av til jenta (levert av terminalen -NH₂) og en annen av serine (som tilveiebringer -COOH-terminalen) er oppkalt som et alanyl-serinpeptid.

Dette er en av former for bånd som tillater aminosyrer å bli sammenføyd (ved dehydrering) for å produsere mer komplekse strukturer (polypeptider) siden a Når koblingen er oppnådd, er det mulig å fortsette å sammenføye aminosyrer gjennom den samme prosessen, med utgangspunkt i karboksylgruppen terminal. På samme måte mer komplekse strukturer som polypeptider og protein. Det er en ekstremt vanlig prosedyre i levende vesener.

Egenskaper av peptidbindinger

Peptidbindinger har visse funksjoner. For eksempel er den etablerte lenken av den enkle, men kortere typen: med egenskaper av en dobbeltbinding, for eksempel stabilisering ved resonans. Sistnevnte forhindrer frie svinger rundt bindingen (noe som er vanlig i denne typen binding), noe som gir peptidbindingen en uunngåelig flat struktur.

Tilsvarende kan peptidbindinger brytes ned eller brytes av hydrolyse (tilsetning av vann), frigjør en mengde energi i en veldig langsom prosess. Denne prosessen kan akselereres i nærvær av katalysatorer sur, basisk eller enzymatisk.

Eksempler på peptidbindinger

Ethvert peptid er et perfekt eksempel på peptidbindinger, ettersom de er resultatet av denne typen aminosyreforbindelse. Her er noen av de viktigste:

1. Bradykinin (Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg). Dette peptidet består av ni aminosyrer og er et medikament som produserer vasodilatasjon og blodtrykksfall, og det er derfor det brukes til å behandle hypertensive pasienter.
2. Oksytocin (Cys-Tyr-Ile-Gln-Asn-Cys-Pro-Leu-Gly). Er en hormon produsert av hypothalamus og som utfører nevromodulatoriske funksjoner i sentralnervesystemet og en viktig rolle i forberedelsen av den kvinnelige livmorhalsen under fødselen og brystene under amming.
3. Glukagon (NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln -Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH). Det er et peptidhormon med 29 aminosyrer som syntetiseres i bukspyttkjertelen og som griper inn i metabolismen av sukker.
4. Glutation (L-γ-glutamyl-L-cysteinylglycin). Det er et tripeptid av tre aminosyrer: cystein, glutamat og glysin. Er rektor antioksidant cellulær, som beskytter celler mot frie radikaler og peroksider.
5. Vasopressin (NH₂-Cys-Tyr-Phe-Gln-Asn-Cys-Pro-Arg-Gly-COOH). Segregert av hypothalamus, kontrollerer den reabsorpsjonen av vannmolekyler fra urinen, øker konsentrasjonen og spiller en nøkkelrolle som en blod homeostatisk regulator. Det er et ni aminosyrehormon.
6. Insulin. Det er et polypeptidhormon som består av 51 aminosyrer, utskilt av bukspyttkjertelen for å regulere syklusen av sukker i blodet.
7. Prolaktin. Det er et peptidhormon som stimulerer produksjonen av melk i mors bryster. Den består av en sekvens på 198 aminosyrer.
8. Leptin. Det er et annet peptidhormon som undertrykker sultfølelsen og består av en kjede på 167 aminosyrer.
9. Gastrine. Det er et peptidhormon som regulerer produksjonen av magesaft i magen. Den består av 14 aminosyrer.
10. Pepsin. Det er et hormon som består av 326 aminosyrer, som er ansvarlig for å regulere fordøyelsesprosessene og absorpsjonen av mat.

Følg med: