Bienes betydning

Serena Cuoghi
Tittel som professor i biologi

Bestøvningen av tusenvis av plantearter rundt om i verden avhenger direkte av tilstedeværelsen av bier. Uten dem ville de fleste avlingene utviklet av menneskeheten ikke vært mulig. Som en konsekvens ville sulten herske sterkere blant oss, men i sin tur ville de naturlige plantebestandene avta, og bryte den økologiske balansen. av naturen og gjør planeten vår til et nesten ørkensted, og avslører dens betydning for utviklingen av planteliv som f.eks vi vet.

Den mest velstående og rikeste gruppen i dyreriket er den som består av insekter, og blant dem finner vi slike fascinerende vesener i atferd og organisering, som er avgjørende for overlevelse av liv på hele planeten, disse utrolige skapningene er kjent for alle som bier.

Populært over hele verden for sin rike honning, bier er faktisk de stille generatorene av mange andre fordeler for menneskeheten, noe som gjør dem virkelig verdige til en spesiell anerkjennelse over enhver annen gruppe insekter, siden bienes betydning dekker områder som spenner fra økologisk balanse til industri farmasøytisk.

En bikube for styrken til alle

Bikuben, også kjent som en honningkake, er mye mer enn en struktur laget av dem for å beskytte dem. Dette hederlige huset viser seg å være kilden til et svært variert utvalg av stoffer som – heldigvis for oss – har høye ernæringsmessige verdier og medisinske egenskaper.

I bikubene finner vi ikke bare honning som består av sukker, men også de flittige biene er i stand til å behandle lipider i form av voks, et annet svært nyttig produkt for mennesker, som har gjort det mulig i århundrer å lage stearinlys, salver og salver. På samme måte og ser litt dypere, finner vi i bikuben en forbindelse med ekstraordinære egenskaper som kalles propolis.

Å være så kompleks, lukket og befolket bikuben, i tillegg til å være full av karbohydrater som sopp og bakterier liker så godt, var det ikke overraskende at dens særegne innbyggere utviklet en måte å holde hjemmet rent på, og det er grunnen til at de var i stand til å lage propolis til medisinske formål for seg selv, og dette kraftige produktet har antibiotiske og soppdrepende egenskaper som studeres og brukes av moderne medisin, og fremhever viktigheten av bier, selv for behandling av komplekse sykdommer.

Næringsstoffene som produseres av biene har en slik innvirkning på stoffskiftets funksjon, at i deres eget tilfelle Det påvirker direkte utviklingen av larvene, slik at de blir voksne arbeidere eller dronninger, avhengig av maten de spiser. motta.

Nysgjerrighet rundt dette fenomenet ble hovedmotoren for utviklingen av stadig dypere undersøkelser, ikke bare på selve den kjemiske sammensetningen og dens egenskaper for bier, men mot søken etter potensielle fordeler som de også kan gi til mennesker, finne nye egenskaper og bruksområder med hver studie, av hvilken grunn Betydningen av bier og produktene de lager for sin egen næring vil fortsette å stå frem mye lenger blant de mest relevante studiene for ernæring og helse. farmasøytisk.

Fordeler og nytteverdier av honning

Hovedstoffet som biene ble kjent for er honning, siden de gamle egypternes tid, for mer enn 12 000 år siden, var honning betraktet som en verdifull skatt, å finne kar fulle av denne dyrebare viskøse væsken på sidene av sarkofagene til faraoene, som for eksempel i tilfelle av Tutankhamon. Dette faktum i seg selv er ikke spesielt overraskende, siden det som virkelig er ekstraordinært er at selv etter tusenvis av år var honningen som ble funnet i perfekt stand. stat, av denne grunn at honning har blitt kategorisert som maten med lengst gyldighet, et fakultet som de gamle egypterne antagelig visste om, og adopterte det som mystisk symbol på evig liv og etterlater oss en klar melding gjennom århundrene om betydningen av bier, ikke bare for dem, men for resten av menneskeheten.

Det er slik at frem til i dag har den rike honningen fulgt oss på menyen til alle kulturer og hjørner av verden, hvem som oppdaget den og hvordan den spredte seg til resten av menneskeheten dens bruk og egenskaper, kanskje de er mysterier som vi aldri kan svare på, men noe som er klart er at honning hjemme ikke kan være mangel på. Fra å søte utallige utsøkte desserter, til å være den perfekte basen for tilberedning av ethvert hjemmemedisin for å lindre ubehag, til å være det perfekte komplementet for pannekaker og til og med som et av de viktigste stoffene som brukes i kosmetisk kjemi, minner honning oss daglig om bienes betydning for våre egne livsopphold.

Referanser

Invernizzi, C., Antúnez, K., Campa, J. P., Harriet, J., Mendoza, Y., Santos, E., & Zunino, P. (2011). Helsesituasjonen til honningbier i Uruguay. Veterinærmedisin (Montevideo), 47(181), 15-27.

Martin-Culma, N. Y., & Arenas-Suárez, N. OG. (2018). Sideskade på bier fra eksponering for plantevernmidler i landbruket. Gitter, 14(1), 232-240.

Ospina, M., Dressler, R. L., & Ramírez, S. (2002). Euglossine bier (Hymenoptera: Apidae) fra den neotropiske regionen: Liste over arter med notater om deres biologi. Colombian Biota, 3(1), 7-118.

Vit, P. (2004). Bikubeprodukter samlet inn og behandlet av bier: Honning, pollen og propolis. Magazine of National Institute of Hygiene Rafael Rangel, 35(2), 32-39.