20 Eksempler på nitrater
Eksempler / / November 09, 2023
De nitrater er kjemiske forbindelser som kan være salter eller estere som er avledet fra salpetersyre (HNO3). Disse forbindelsene inneholder nitrationet (NO3–). For eksempel: natriumnitrat (NaNO3) og kaliumnitrat (NaNO3).
- Se også: Du går ut
Typer nitrater
Nitrater kan være organiske eller uorganiske:
- Uorganiske nitrater. De er de som dannes i naturen ved nedbrytning av kjemiske forbindelser som inneholder nitrogen, som f.eks proteiner eller urea. Som et resultat av denne dekomponeringen dannes ammoniakk eller ammonium, som i kontakt med oksygen oksideres av mikroorganismer av nitrobaktertypen (type gramnegative stavformede bakterier) for å danne det tilsvarende nitratet i nærvær av en eller annen base som finnes i mediet. For eksempel: sølvnitrat (AgNO3) og kalsiumnitrat (Ca(NO3)2).
- Organiske nitrater. De er de som er avledet fra salpetersyre med alkoholer. For eksempel: nitroglyserin og amylnitrat.
Eksempler på nitrater
- natriumnitrat (NaNO3)
- kaliumnitrat (KNO3)
- ammoniumnitrat (NH4NEI3)
- kalsiumnitrat (Ca(NO3)2)
- krom(III)nitrat (Cr(NO3)3)
- jern(II)nitrat (Fe(NO3)2)
- jern(III)nitrat (Fe(NO3)3)
- aluminiumnitrat nonahydrat (Al (NO3)3*9H2ENTEN)
- kobber(II)nitrat (Cu(NO3)2)
- sølvnitrat (AgNO3)
- magnesiumnitrat (Mg (NO3)2)
- sinknitrat (Zn (NO3)2)
- blynitrat (Pb (NO3)2)
- bariumnitrat (Ba (NO3)2)
- Chilensk nitrat (KNO3 + NaNO3)
- amylnitrat (O2NEI(CH2)4CH3)
- nitroglyserin (C3h5N3)
Bruk av nitrater
Nitrater har et bredt spekter av bruksområder:
- De brukes til å lage eksplosiver. Kaliumnitrat (KNO3) er en viktig komponent i svart krutt og ammoniumnitrat (NH4NEI3) er blandet med petroleum som skal brukes som eksplosiv i gruvedrift.
- De brukes til å produsere gjødsel. Ammoniumnitrat (NH4NEI3) og chilensk nitrat (KNO3 + NaNO3) er mye brukt til dette formålet.
- De brukes i medisin som vasodilatorer og for å redusere smerten ved angina pectoris. Nitroglycerin og amylnitrat er mye brukt til dette formålet.
- De brukes i medisin for å fjerne vev som vokser rundt ernæringsrør eller trakeostomier. Til dette formålet brukes sølvnitrat (AgNO).3).
- De brukes til å konservere mat. Natriumnitrat (NaNO3) brukes til dette formålet.
Matvarer som inneholder nitrater
Nitrater finnes naturlig i grønnsaker, først og fremst bladgrønnsaker, som spinat, salat og ruccola. I tillegg finnes de i hermetisert kjøtt og drikkevann.
Nitrat toksisitet
Nitrater er lav-toksiske forbindelser, men de kan omdannes til nitritter ved påvirkning av visse bakterie, og nitritter har større toksisitet. Omdannelsen av nitrater til nitritt kan skje i mat, spytt eller mage-tarmkanalen.
De forskjellige tegn og symptomer på nitratforgiftning inkluderer vanligvis: oppkast, magesmerter, takykardi, hypotensjon, cyanose, manglende kontroll over bevisstheten, endring av hjerterytmen og kramper.
Vannforurensning med nitrater
Nitratene som når vannet kommer hovedsakelig fra to kilder:
- Gulvvask rikelig med nitrater som følge av landbruksaktivitet. Nitrogenet fra disse nitratene kalles "uorganisk nitrogen."
- Utslipp av dyreekskrement til naturmiljøet som følge av husdyrhold, søl av vann fra defekte septiktanker og bruk av syntetisk gjødsel. Nitrogenet fra disse nitratene kalles "organisk nitrogen."
I følge Verdens helseorganisasjon (WHO) bør maksgrensen for nitrater i drikkevann være omtrent 50 mg/l.
Høye nivåer av nitrater i vannet forårsaker en rekke problemer som gjør vannet ubrukelig.
Overskuddet av nitrater i overflatevann gir en økning i konsentrasjonen av nitrogen som sammen med fosfor utgjør essensielle næringsstoffer for mange vannlevende organismer. Når det er overskudd av næringsstoffer i vannet, oppstår det en overbefolkning av alger og planter, som forbruker mye oksygen og, når de dør, produserer et overskudd av organisk materiale på bunnen av elver, innsjøer og hav.
Alt dette genererer en markant reduksjon i oksygen oppløst i vannet, noe som forårsaker død av vannlevende organismer, økt turbiditet og endringer i farge, smak og lukt av vann.
Overskudd av nitrater i grunnvann genererer de samme problemene som overskudd av nitrat i overflatevann, men også, siden grunnvann ikke er veldig synlig, er det ikke lett å få tilgang til det for å overvåke konsentrasjoner av nitrater. I tillegg kan nitrater fra grunnvann sette seg fast i porene i bergarter, og også forårsake forurensning av undergrunnen.
Forskjeller mellom nitrater og nitritt
Nitrationet (NO3–) har tre oksygenatomer bundet til ett nitrogenatom, mens nitrittionet (NO2–) har to oksygenatomer bundet til nitrogenatomet. På den annen side er nitrater mindre giftige enn nitritter.
Følg med:
- Organisk og uorganisk kjemi
- Etsende stoffer
- Giftige stoffer
Referanser
- Sigler, A., & Bauder, J. (2012). Nitrat og nitritt. Godt utdannet.
- De Miguel-Fernández, C., & Vázquez-Taset, Y. M. (2006). Opprinnelsen til nitrater (NO3) og nitritter (NO2) og deres påvirkning på grunnvannets drikkebarhet.Gruvedrift og geologi, 22(3), 9.
- Moreno, B., Soto, K., & González, D. (2015). Nitratforbruk og dets potensielle gunstige effekt på kardiovaskulær helse.Chilensk ernæringsmagasin, 42(2), 199-205.