Karbohydrategenskaper

Karbohydrater er komponentene som finnes i større mengde i naturen, siden de fleste levende vesener er planter eller dyr.

Kjemisk sett er den generelle formelen for karbohydrater Cn (H2O) n, som etablerer eksistensen av karbon og vann, dette har generert det sammensatte ordet "karbohydrater" som er det som skiller denne typen molekyler.

Viktige aspekter og egenskaper ved karbohydrater:

Inndeling.-Karbohydrater er i utgangspunktet delt inn i to:

• Aldosa (dette er et aldehyd)
• Keton (dette kalles ketose)

Selv om det er andre divisjoner som er klassifisert etter antall karbonatomer som er til stede:

• Trioser (tre atomer)
• Tetrosses (fire atomer)
• Pentroser (fem atomer)
• Hexos (seks atomer)

Karbohydrater i naturen. -Det var naturen de finnes i to grunnleggende former, i sukker som finnes både i melkeprodukter og i noen planter, og som har en søt smak og stivelse som finnes i planter.

Energikilde.-Karbohydrater er den primære energikilden i naturen, alle levende vesener krever det og er i utgangspunktet energireserver uavhengig av andre, for eksempel proteiner.

Metabolisering. -Karbhydrater som energikilde er essensielle for alle levende vesener, spesielt for mennesker, de er den naturlige formen for energireserve. som han frykter for at de kan bli funnet i fete former som en reserve i levende vesener og til og med i noen planter som inneholder fett som kalles grønnsaker; Jeg har følt meg strengere og fra et viktig energisynspunkt er sukker den grunnleggende maten for hjernefunksjoner og for metabolisme hos levende vesener.

Karbohydrater i menneskekroppen. - Noen karbohydrater er essensielle for eksistensen av levende vesener som nevnt ovenfor, men kan også forårsake en rekke fysiske problemer av ordenen. metabolske hastighet hos mennesker og til og med noen dyr, og dette er fordi bukspyttkjertelen ikke i tilstrekkelig grad kan metabolisere sukker som kroppen trenger for å fungerer. Etter denne følelsen må det tas i betraktning at glukosenivået alltid må være tilstrekkelig og karbohydratforbruket må å være moderat eller regulert, dette fordi de i utgangspunktet produserer det som kalles iper-nsulin, som det produserer når kroppen skiller ut for mye insulin til å kunne metabolisere disse sukkerne, og senere kan den såkalte diabetes som er en sykdom oppstå metabolsk. Det må tas i betraktning at organer som hjernen bare spiser på karbohydrater, og det er derfor det alltid vil være viktig å konsumere dem ordentlig.

Enkle karbohydrater.- Enkle karbohydrater er de som finnes i sukker, glukose, melk, melkederivater og frukt.

Komplekse karbohydrater.- Komplekse karbohydrater er de som består av lange kjeder, som erter, bønner og noen grønnsaker; Disse karbohydratene er langsommere å absorbere enn enkle karbohydrater.

Klikk for å se mer informasjon om karbohydrater.