Konsept i definisjon ABC

De Papaya, også kjent som melkeaktig, er en oval formet tropisk frukt med en tynn gul skinn, inne i massen, hvis farge kan verdsettes være gul eller oransje avhengig av plantens art, den har en veldig behagelig søt smak, og brukes mye for sine fordeler, spesielt på gastrointestinale.

Denne frukten er innfødt i Amerika, hvor den var kjent for de innfødte før oppdagelsen, spanskmennene tok den med til Europa og derfra dro den til Afrika og Asia. For tiden er det viktigste papaya-produserende landet Brasil.

De viktigste næringsstoffene til papaya

Denne frukten er rik på sukker eller karbohydrater, Vann, vitamin C, kalium, jern og kalsium, i mindre proporsjoner inneholder den også B-vitaminer, vitamin E, sink, magnesium, natrium og jod. Papaya er også rik på betakaroten og a enzym kjent som papain som gir et bredt spekter av fordeler for gastrointestinal helse samt lutein som er viktig for synet.

Helsemessige fordeler av papaya

Papaya er rik på en

substans kalt papain, er det et enzym som er i stand til å bryte ned protein i dets bestanddeler aminosyrer som letter dens fordøyelse i tarmen.

Når proteiner ikke fordøyes ordentlig, kan de forårsake ubehag som tyngde, oppblåsthet og gjengroing av bakterie som kan forårsake flatulens.

Det høye innholdet av betakarotener gir antioksidantegenskaper som forsinker aldring og forsinke utviklingen av forskjellige degenerative prosesser så vel som sykdommer kardiovaskulær

En annen av komponentene, lutein, er viktig for å opprettholde et godt syn, siden dette stoffet er i stand til å beskytte netthinnen fra frie radikaler, spesielt makulaen som er den delen av netthinnen der synsprosessen foregår med høyere presisjon.

Hovedmåter å konsumere papaya på

Papaya er en frukt som blir spist skrelt og hakket både kald og varm. temperaturmiljøDet er veldig hyggelig hvis du legger til et skvett sitron før du spiser det. Den kan også inntas i form av en smoothie eller som en marengs, den sistnevnte tilberedes ved å kondensere papaya med melk og tilsette litt sukker.

Denne frukten kan også kandiseres og brukes til å lage kaker, spesielt julekake, Den kan også tilberedes for å tilberede den deilige melkesøten som papaya brukes i. grønn.

Bilder: iStock - Juanmonino / Michael Luhrenberg

Temaer i Papaya