Konsept i definisjon ABC

De Hydroponics er et system av kultur hvor utvikling av planter i vandige medier oppnås uten behov for jord.

Denne teknikken har en stor boom i dag, fra gamle tider, aztekerne brukte den i en vellykket i noen av avlingene sine, er det også bevis for at romerne satte dem i praksis for å oppnå diverse mat.

Hydroponic avlinger er veldig nyttige i tilfeller der det ikke er egnet jord for tradisjonelt jordbruk, i dem jorden erstattes av andre hjelpemidler for planter, for eksempel en serie kanaler der elementer som steiner eller leire. Disse kan utføres i det fri eller også i drivhus når det også er nødvendig å kontrollere klimatiske forhold som avlingene utsettes for.

Det viktigste elementet i hydroponics er vann, som må berikes med mineralene og næringsstoffene som planten trenger for vekst og utvikling. Når det gjelder mineraler, må disse tilveiebringes i form av ioner slik at planten kan absorbere dem gjennom røttene; de mest brukte er natrium, kalium, nitrogen, kalsium, silisium, magnesium, mangan, sink, jern og kobber.

Moderne hydroponiske systemer gjør at avløpsvannbehandling kan gjenbrukes gjentatte ganger, Dette har to mål, på den ene siden å redusere kostnadene ved å kunne bruke vannet flere ganger, og på den andre siden å redusere de miljøpåvirkning negativt av disse kloakkene. Når plantene tar i seg næringsstoffene, får avløpsvannet en alkalisk pH, en situasjon som den som forekommer i jord etter avling, noe som påvirker fruktbarheten til jorda eller vekstmediet i spørsmål.

De vedlikehold av en hydroponisk kultur antar en innledende investering i strukturen og i kontrollsystemer som gjør det mulig å overvåke vannets egenskaper, dets pH og sammensetning for å gjøre justeringene som gjør det mulig å oppnå de optimale forholdene for avlinger.

Hydroponics tilbyr flere fordeler, det gjør det mulig å kontrollere faktorer Y miljø der avlingene dyrkes, og dermed optimalisere deres produksjon, som også kan utføres kontinuerlig. En annen stor fordel er det faktum at avlingene håndteres under hygieniske forhold som fører til at de er fri for parasitter, sopp eller bakterie som kan forårsake sykdom hos sluttbrukerne av produktene, noe som er en konstant risiko i landbruksprodukter oppnådd med tradisjonelle midler, spesielt i de som er vannet med vann som er forurenset med utskillelse av husdyr som kan være en kilde til forskjellige patogene mikroorganismer for mennesker, spesielt de amøber.

De viktigste produktene oppnådd ved hydroponisk dyrkingsmetode er grønnsaker, som salat, tomater, agurker, paprika, gressløk, aromatiske planter, løk, squash og til og med frukt som jordbær, cantaloupe og vannmeloner.