Pojęcie w definicji ABC

arachid, znany również jako arachidowy, to suszony owoc z rośliny Arachis hypogea pochodzi z tropikalnego regionu Ameryki Południowej, jest szeroko stosowany w cukiernictwie, jest na ogół spożywany jako pieczony sól, ale może być również karmelizowana w słodkich odmianach lub nawet jako składnik dań głównych w gulaszach, sosach i sałatki.

Głównym składnikiem orzeszków ziemnych są lipidy konkretnie typu kwasów tłuszczowych, stanowią one od 40 do 55% jego kompozycja i wyjaśnij powód ich zatrzymania zawartość kaloryczny, który szacuje się na około 560 kalorii na 100 gramów.

Orzeszki ziemne są ważnym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6, zawierają również it białko, witamina A, witamina B, wapń, fosfor i cynk.

Dobroczynne działanie orzeszków ziemnych na zdrowie

Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega 3 sprawia, że ​​orzeszki ziemne mają właściwość obniżania poziomu cholesterolu LDL lub złego cholesterolu poprzez zwiększanie poziomu cholesterolu HDL lub dobry cholesterol, który działa ochronnie na poziomie sercowo-naczyniowym związanym ze zmniejszeniem rozwoju miażdżycy, co prowadzi do zmniejszenia

ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.

Obecność minerałów, takich jak cynk, sprzyja procesom gojenia, wzrostu włosy i paznokcie, a także płodność, w rzeczywistości wiele kultur uważało to za środek zwiększający popęd płciowy.

Innym korzystnym efektem jest wysoka moc antyoksydacyjna, którą zapewnia m.in substancja znajdujący się w jego otoczce, czyli resweratrolu, przyczynia się do jego ochronnego działania sercowo-naczyniowego, a także przeciwdziała starzeniu się.

Wykazano również, że orzeszki ziemne mają działanie przeciwnowotworowe ze względu na zawartość fitosteroli, które są również korzystne u mężczyzn dotkniętych łagodnym przerostem prostaty.

Niektórzy ludzie powinni unikać jedzenia orzeszków ziemnych

Orzeszki ziemne, choć mają wiele dobroczynnych właściwości, należy stosować ostrożnie w dwóch stanach, alergiach pokarmowych oraz u osób cierpiących na fibromialgię.

Alergie pokarmowe Jeden z jedzenie że najczęściej związane z rozwojem alergii pokarmowych są orzeszki ziemne, zaburzenie to może objawiać się bólem bóle brzucha, biegunka i wzdęcia, w najcięższych przypadkach mogą wystąpić wysypki na skórze, świąd, obrzęk oczu i usta.

Fibromialgia ZA stowarzyszenie między pojawieniem się kryzysu fibromialgii a alergiami pokarmowymi, dlatego nie zaleca się osobom z tym schorzeniem choroba reumatyczne spożycie orzeszków ziemnych lub produktów, które je zawierają.

Zdjęcia: iStock - srdjan111 / billnoll

Tematy w Peanut