Czym są witaminy i co robią?

 witaminy Oni są substancje chemiczne których organizm nie jest w stanie zsyntetyzować i które występują w niewielkich ilościach w jedzenie są niezbędne do życia i codziennych czynności, które ludzie wykonują. Na przykład: witamina A, witamina B3, witamina C.

Witaminy odkryto w pierwszej dekadzie dwudziesty wiek przez angielskiego biochemika Fredericka Hopkinsa, który uznał je za proste dodatkowe czynniki diety: odkrycie pochodziło z zauważenia, że ​​niektóre choroby, na które ludzie zapadali, były często spowodowane brakiem substancji.

Klasyfikacja witamin

Wkrótce po odkryciu witamin pojawiła się ich pierwsza klasyfikacja według sposobu ich wchłaniania w organizmie.

Znaczenie witamin

Funkcja każdej z witamin, niezależnie od rodzaju, jest wyjątkowa i niezastąpiona. Z tego powodu kiedy a niedopasowanie na swoich poziomach, domyślnie lub w nadmiarze organizm nie może dobrze funkcjonować, a następnie pojawiają się zmiany.

Funkcją większości witamin jest współpraca, w zasadniczy sposób, z reakcje chemiczne

Co koenzymy lub jako kofaktory. transformacja żywności w energii, na przykład, wynika z tego typu reakcji, które nie mogłyby zajść bez działania witamin.

Brakujące witaminy

Kiedy osoba spożywa mniej witamin niż wymagana ilość, często zaczyna cierpieć problemy z rozkładem, anemię lub depresję, a także niektóre możliwe problemy w układzie pokarmowym. Jest to dodatkowo wzmocnione, jeśli osoba cierpiąca na niedobór witamin jest osobą w ciąży, ponieważ może to mieć poważne wady w rozwoju dziecka.

Nadmiar witamin

Gdy witaminy są wprowadzane w nadmiarze, powyższy podział jest ważny, ponieważ:

Lista witamin

Obecnie istnieją Odkryto 13 witamini nie jest wykluczone, że wraz z postępem technologicznym mogą pojawić się nowe. Następnie zostanie wyszczególniona nazwa każdego z nich wraz z ich funkcją i wyrażonymi zalecanymi wymaganiami jako średnia w czasie i zalecana dla osób w wieku 19-50 lat według United States Institute of Medicine Zjednoczony:

1. Witamina A (900 mikrogramów dla mężczyzn, 700 mikrogramów dla kobiet). Działa jak przeciwutleniacz i uczestniczy w tworzeniu hormony.
2. Witamina D (5 mikrogramów). Pomaga zachować kości, ponieważ ułatwia prawidłowe wykorzystanie wapnia.
3. Witamina E (15 miligramów). Jest przeciwutleniaczem, który pomaga w utrzymaniu błon komórkowych.
4. Witamina K (120 miligramów dla mężczyzn, 90 miligramów dla kobiet). Jest stosowany w krzepnięciu krwi i więzadłach wapniowych.
5. Tiamina (1,2 mg dla mężczyzn, 1,1 mg dla kobiet). Przyczynia się do wzrostu i reguluje funkcje serca.
6. Witamina B2 (1,3 miligrama dla mężczyzn, 1,1 miligrama dla kobiet). Jest niezbędny do metabolizmu Kwasy tłuszczowe Tak aminokwasy.
7. Witamina B3 (16 miligramów dla mężczyzn, 14 miligramów dla kobiet). Przyczynia się do detoksykacji organizmu, ingeruje w funkcje przewodu pokarmowego.
8. Witamina B5 (5 miligramów). Wykorzystywany jest w syntezie kwasów tłuszczowych i cholesterolu.
9. Witamina B6 (1,3 miligrama). Jest stosowany w metabolizmie białko, tworząc przeciwciała i syntetyzując hormony.
10. Witamina B8 (30 mikrogramów). Jest wykorzystywany przez organizm w metabolizmie żywności.
11. Witamina B9 (400 mikrogramów dla mężczyzn, 180 mikrogramów dla kobiet). Umożliwia namnażanie się komórek, ingerując tym samym w rozwój nerwowy.
12. Witamina B12 (2,4 mikrograma). Bierze udział w syntezie DNA i RNA.
13. Witamina C (90 miligramów dla mężczyzn, 75 miligramów dla kobiet). Wytwarza kolagen, białko niezbędne do gojenia.

Postępuj zgodnie z: