Pojęcie w definicji ABC

W najszerszym znaczeniu składnik odżywczy odnosi się do wszystkiego, co odżywia lub odżywia, to znaczy zwiększa zawartość substancji, czy to w ciele zwierzęcym, czy roślinnym..

Żywność, która zapewnia życie i energię żywemu organizmowi

Tymczasem jego bardziej szczegółowe znaczenie mówi nam, że Substancje odżywcze to te produkty chemiczne, które pochodzą z zewnątrz komórki i to one będą jej potrzebne do pełnienia funkcji życiowych.

Składniki odżywcze są wchłaniane przez komórkę i przekształcane w metabolicznym procesie biosyntezy, znanym jako anabolizm, lub w przeciwnym razie przez degradację, w celu uzyskania innych cząsteczek.

Spośród wszystkich różnych substancji, z których składa się żywność, składniki odżywcze okazują się tymi, które najaktywniej uczestniczą w reakcjach metabolicznych. Tlen, woda i minerały to podstawowe składniki odżywcze, które rośliny spożywają i których potrzebują żyć, podczas gdy ludzie i zwierzęta będą żywić się roślinami i innymi Zwierząt.

Pomagają w rozwoju ważnych dla organizmu funkcji

Ostatecznie składniki odżywcze to te substancje, których żywe istoty potrzebują, aby utrzymać nasze ciała przy życiu i dlaczego nie są zdrowe. Substancje odżywcze można pozyskiwać ze spożycia innych istot żywych, tak jest w przypadku tzw organizmy konsumentów lub mogą być wytwarzane w procesach generowanych przez sam organizm, przy czym ta ostatnia sytuacja jest typowa dla organizmów autotroficznych (bakterie i rośliny).
Energia, a pomoc w skutecznym wypełnianiu niektórych bardzo istotnych funkcji organizmu to fundamentalne misje składników odżywczych. Wśród nich możemy wyróżnić tłuszcze, węglowodany, witaminy i białko.

Wśród substancji, które składają się na składniki odżywcze spożywane przez wszystkie żywe istoty i które nie mają liczą się zdolności fotosyntetyczne (to samo znaczy, że nie są to rośliny): witaminy, lipidy, białka i węglowodany.

Istoty ludzkie czerpią składniki odżywcze zarówno z królestwa zwierząt, jak i roślin, biorąc pod uwagę, że nie jesteśmy w stanie ich wyprodukować. Sposób żywienia człowieka zmieniał się na przestrzeni wieków, gdzie m.in. kwestie środowiskowe, społeczne i zwyczaje modyfikowały spożywaną przez niego dietę. Dziś możliwości, jakie mamy w odżywkach na wyciągnięcie ręki są z pewnością fantastyczne, co pozwala nam mieć karmienie urozmaicony.
Teraz musimy podkreślić, że nie wszystko jest dziś pod tym względem różowe i wiele osób, które tego nie odnajdują Saldo Przy przyjmowaniu składników odżywczych mogą przejść przez barierę i wpaść w bardzo powszechną w tym czasie chorobę, a także niebezpieczną ze względu na konsekwencje, jakie może mieć, takie jak otyłość.

Klasyfikacja

W zależności od roli, jaką pełnią w funkcjach metabolicznych, składniki odżywcze można podzielić na dwie duże grupy: niezbędne składniki odżywcze (mają żywotne znaczenie dla organizmu, ale nie potrafi ich syntetyzować, tylko pobiera je ze środowiska, w którym żyje) oraz nieistotne składniki odżywcze (Nie są one niezbędne i w niektórych sytuacjach mogą być syntetyzowane przez cząsteczki prekursorowe).

Tymczasem możemy znaleźć inny rodzaj klasyfikacji, który jest przeprowadzany według niezbędnej ilości wymaganej przez komórki i w ten sposób znajdujemy makroelementy (konieczne w dużych ilościach dziennie, tak jest w przypadku białek i które stanowią tę samą podstawę każdej diety) lub mikroelementy (Osoby potrzebujące, ale w bardzo małych ilościach, które zazwyczaj pełnią funkcję regulatorów procesów energetycznych).

A także rola, o której grają, mówi nam energetyczny (Służą pozyskiwaniu energii, aby organizm mógł wykazywać niezbędne funkcje, tłuszcze, węglowodany i białka), tworzywa sztuczne (tworzą strukturę organizmu i ułatwiają jego wzrost, np. węglowodany, lipidy, minerały, białka) oraz regulatory (będzie kontrolował reakcje chemiczne metabolizm, takich jak sód lub potas).

Białka, węglowodany, lipidy, minerały...

Odżywki energetyczne, białka, węglowodany i lipidy są brane pod uwagę w ten sposób, ponieważ są podatne na utlenianie dostarczać organizmowi energii, tymczasem witaminy i minerały nie dostarczają nam energii, a raczej pełnią swoją funkcję Głównym z nich jest regulacja reakcji metabolicznych, a w niektórych przypadkach, takich jak wapń, pełnią funkcję typ strukturalny.
Mówiąc w normalnych kontekstach, węglowodany i tłuszcze pełnią funkcję par excellence, która ma służyć ciału jako energia. Hydraty dostarczają energii, która jest wykorzystywana natychmiast lub może być zarezerwowana, podczas gdy tłuszcze wyróżniają się jako energię rezerwową. Białka mają odpowiedzialność do tworzenia i naprawy struktur tkanek, które tego wymagają i oczywiście nie mogą być traktowane jako wkład energii.