Pojęcie w definicji ABC

Awokado to termin używany do określenia drzewa pochodzenia amerykańskiego i jego owoców. W innych częściach Ameryki Łacińskiej otrzymuje różne nazwy, takie jak awokado, cura lub awokado. W sumie na całym świecie występuje ponad 500 różnych gatunków awokado.

Drzewo charakteryzuje się wiecznie zielonym i kwiaty żółty, mogący osiągnąć nawet 20 metrów wysokości. Podczas gdy owoc w kształcie gruszki ma twardą ciemnozieloną lub czerwono-brązową skórkę, zbierającą się w Wewnątrz miąższ limonkowo zielony kolor i maślana konsystencja, szeroko stosowany w kuchni międzynarodowy. Wśród najsłynniejszych przepisów, które wykorzystują awokado, guacamole, a także różne sałatki, wyróżniają się.

Pochodzenie terminu

Słowo awokado wywodzi się z języka keczua i jest używane w odniesieniu do a pochodzenie etnicznerodzimy że w czasach przedinkaskich zamieszkiwali północne Peru, w jakim dzisiaj byłoby today Województwo Loji.

W swoich podbojowych wyprawach Tupac Yupanqui przejął w posiadanie

terytorium awokado, odkrywając jednocześnie owoc, że taką samą nazwą nadadzą podbitemu miastu nazwę.

konsumpcja awokado następnie rozszerzyło się na różne terytoria w Ameryce Południowej, dzięki czemu do dziś jest znane pod tą nazwą w Boliwii, Chile, Peru, Argentynie i Urugwaju.

Korzyści płynące ze spożycia awokado

Oprócz zapewnienia świeżego smaku posiłkom, korzyści płynące z awokado stają się coraz większe uznane przez medycynę dietetyczną, co sprawia, że ​​ich spożywanie jest przez wielu regularną rekomendacją. specjalistów.

Tak więc, na przykład, dzięki wysokiej zawartości luteiny, spożywanie awokado pomaga chronić siatkówkę przed szkodliwe działanie promieni ultrafioletowych, zapobiegające zwyrodnieniu plamki żółtej, a tym samym pojawieniu się wodospady.

Ponadto awokado jest wysoce wskazane w przypadku kobiet w ciąży, ponieważ kwas foliowy w tym owocu sprawia, że ​​płód rozwija się bez powikłań, unikając ewentualnych wad rozwojowych.

Z drugiej strony kwas foliowy ma również korzystny wpływ na serce, jednocześnie pomagając w utrzymaniu Saldo w poziomie cholesterolu, więc spożywanie awokado jest zalecane u osób z problemami z sercem.

Ponadto, dzięki wysokiej zawartości witaminy E, awokado jest doskonałym ochraniaczem dla skóry, odmładzając ją i nadając jej większej elastyczność, pomagając w walce z możliwym pojawieniem się raka.

Zdjęcia: iStock - Kesu01 / pawel_p

Motywy w Awokado