Conceito em Definição ABC

O trigo é o nome dado a aquela planta pertencente ao família de gramíneas e que possua espinhos terminais constituídos por três ou mais raças de grãos, dos quais, uma vez triturada, é obtida a farinha.

Tal como acontece com outros cereais, a palavra trigo, além de designar a planta, também designa sua sementes.

Ao lado de milho e arroz, trigo é vocênão dos três grãos mais produzidos no mundo e também o que o ser humano mais consome desde os tempos antigos. Deve-se notar que sua origem remonta a Mesopotâmia (Síria, Iraque, Jordânia, Turquia) cerca de sete mil anos atrás. Enquanto isso, não seria até o seu cultivo de forma consciente e cuidadosa que o trigo produziria alimento constante e som para todo o planeta, já que no estado selvagem original, ele nunca poderia ter se tornado um dos Comida Mais popular.

O amarelo é a cor característica do trigo e seus principais usos são: para fazer farinha, como mencionamos acima, cerveja, farinha de trigo integral, sêmola e uma importante variedade de alimentos.

O crescimento e desenvolvimento do trigo requerem condições climáticas específicas como: temperaturas que oscilam entre 3 ° e 33 ° C, sendo entre 10 ° e 25 ° a marca mais relacionada; necessidade de umidade entre 40 e 70%; tem pouca necessidade de Água, de 400 a 500 mm. por ciclo; e ele Eu normalmente mais favorável será aquele solto, profundo, fértil e livre de inundações.

Do seu lado, trigo candeal É uma espécie de trigo mais branca que a tradicional e que apresenta uma qualidade mais alto. Entre seus principais benefícios estão: amido, fibra, fitoesteróis, glúten e celulose.

No momento, China é o nação que dirige o Produção mundo do trigo, destituiu o União Soviético que ocupou o trono por anos e anos, então seguido pelo Índia e Estados Unidos.

E no língua popular, é frequente encontrarmos o uso do termo trigo contido em uma frase: não ser trigo limpo (que se aplica a uma pessoa ou assunto quando eles não se revelam claros ou transparentes, como esperado).