Conceito em Definição ABC

A gordura é um material lipídico de vários tipos e características, presente quase exclusivamente em organismos animais. A gordura é caracterizada por ser composta de ácidos graxos e glicerina. Dependendo da quantidade de moléculas para cada caso, tal combinação pode resultar em diferentes tipos de gordura, embora a mais conhecida seja a gordura triglicérica. Os triglicerídeos têm a ver principalmente com a manutenção ou não de bons níveis de saúde e por isso é um dos valores mais importantes a se levar em consideração ao analisar a gordura de um organismo.

Gordura abdominal

O volume do abdômen tem sido uma preocupação de homens e mulheres que procuram ter uma figura esguia e bem proporcionada.

O acúmulo de gordura na altura da cintura tem sido visto como um problema estético, embora a cada dia haja mais evidências de que é um fator relacionado à desenvolvimento de doenças cardiovasculares, mesmo quando ocorre acúmulo de gordura abdominal em uma pessoa com peso corporal considerado normal.

O depósito de gordura abdominal é o produto da inter-relação de três fatores principais: genética, hábitos alimentares inadequados e estilo de vida sedentário.

Distribuição de gordura abdominal

Sob a camada de pele que reveste a superfície do corpo, é distribuído um tecido que ocupa o espaço entre ele e o plano formado pelos músculos. É sobre o tecido subcutâneo. Células de gordura chamadas adipócitos estão presentes nesta camada, que têm a capacidade de aumentar de tamanho à medida que as células se acumulam. lipídios em seu interior. Este fenômeno constitui um mecanismo adaptativo que permite a acumulação Energia, de modo que em igualdade de volume, o tecido adiposo pode produzir um pouco mais do que o dobro da energia do glicogênio (uma forma de acumular açúcar) ou proteína.

O gordura subcutânea é a principal forma de gordura abdominal. Também é distribuído para o pescoço, braços, costas, nádegas e coxas à medida que a pessoa ganha peso. Muitas vezes é descrito como um acúmulo em forma de pêra.

Existe um segundo tipo de gordura abdominal, é a gordura visceral. Este é distribuído em torno dos órgãos internos, tanto ao nível do tórax, em torno do coração, como ao nível do abdômen. Essa distribuição deve alertar para a presença de distúrbios cardiometabólicos que dobram o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Diâmetro da cintura como preditor de risco

Parâmetros como pressão arterial, peso corporal, bem como os níveis de açúcares e lipídios no sangue, foram usado como parâmetro para definir o risco de desenvolver eventos como ataques cardíacos ou acidentes cérebro vascular

O perímetro ou circunferência abdominal também deve ser incluído nesta lista, considerando-se como valores normais menos de 102 cm nos homens e menos de 88 cm nas mulheres. A forma correta de medir é com uma fita métrica que deve ser colocada na altura do umbigo.

Valores elevados desses parâmetros estão associados ao desenvolvimento de diabetes, alterações nos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, hipertensão arterial e trombose.

Como acabamos de dizer, existem diversidade de gorduras, embora possamos dividi-los em dois tipos principais: gorduras sólidas e gorduras líquidas. Normalmente, a gordura sólida é a mais popular e conhecida, principalmente por ser aquela que se torna mais visível no corpo ou organismo de um animal ou pessoa. Por outro lado, é comum designar gorduras líquidas com o nome de 'óleos', embora isso não implique que já não sejam gordas ou sejam mais saudáveis.

Entre as diferentes opções de gorduras existentes de acordo com seu nível de saturação, sua composição e a proporção de ácidos graxos, encontramos a gorduras saturadas (gorduras sólidas e prejudiciais à saúde se presentes em excesso no corpo), gorduras insaturadas (líquidas e mais leves em seus estrutura. Alguns deles tornam-se nutrientes muito importantes para o corpo. Entre os insaturados também encontramos as gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas) e, finalmente, as gorduras trans (os mais prejudiciais de todos porque são artificiais e gerados por meio de uma transformação de suas características essencial).

Um dos principais objetivos da gordura é a conversão de sua matéria em energia que serve ao corpo para funcionar adequadamente. Além disso, permite a proteção dos órgãos internos ao estabelecer-se como uma membrana delicada, bem como a proteção do corpo contra as intempéries. Um acúmulo excessivo de gordura fará com que o consumo de energia não seja suficiente para precisar ser renovado e, portanto, os tecidos adiposos crescem e não são reaproveitados. É essencial manter uma boa porcentagem de gordura no corpo para realizar uma alimentando saudável, exercite-se e elimine hábitos como o fumo.

Imagem Adobe: Fandy

Tópicos de gordura