Conceito em Definição ABC

Quando pensamos nos grandes avanços da humanidade, vem à mente a ideia de objetos tecnológicos ou transformações científicas: rádio, televisão, internet, imprensa, penicilina... No entanto, cerca de 10.000 anos atrás, a humanidade lançou outro avanço, o revolução de neolítico. Em algumas áreas do planeta, os humanos começaram a desenvolver a agricultura e a pecuária. Ambos os setores significavam que o homem não precisava mais buscar alimentos através do nomadismo, mas que poderia se estabelecer em um lugar porque era capaz de controlar a produção facilitada pela terra e pela animais.

Especificamente, o gado surge quando o homem tem conhecimento suficiente para poder domesticar uma série de animais: porcos, vacas, cabras, ovelhas... Nesse sentido, falamos de bovinos, ovinos, suínos, caprinos ou equinos. São animais dóceis, que fornecem alimentos básicos (carne e leite) e também outros bens complementares, como couro e lã.

A pecuária e a agricultura são duas atividades econômicas, o chamado primeiro setor. A pecuária está espalhada por todo o planeta e em alguns lugares é mais do que apenas um

atividade econômica. Por exemplo, o povo Maasai é uma comunidade queniana que vive de gado e seus tradições e as tradições giram em torno de seus animais.

Existem vários tipos de gado. O intensivo é aquele que ocorre nas fazendas, em uma espécie de recinto onde há grande quantidade de animais, com controle exaustivo da temperatura, luz e umidade. Tudo isso para alcançar uma alta produção a um bom preço. Este gado tem, pelo contrário, a desvantagem do alto contaminação e uma qualidade inferior. A pecuária extensiva baseia-se na ocupação de grandes territórios onde o próprio gado encontra o seu alimento. Seu relação custo-eficácia é menos, embora forneça um produto de qualidade superior. Um exemplo é o presunto alimentado com bolota, obtido de um porco que vive fora ar grátis e se alimenta de bolotas. Outra variante do gado é a transumância, onde um pastor se move por vários territórios com seu gado, aproveitando as características geográficas e as variáveis ​​climáticas de muito vários.

A ciência que estuda a pecuária é a zootecnia. Atualmente a pecuária é um setor relacionado a outros: investigação, medicina veterinária, competições recreativas de controle de gado usando cães pastores e há até cercados de gado usados ​​para ensinar as crianças os bens que os animais fornecem doméstico.

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