Conceito em Definição ABC

Um fungicida é um produto químico tóxico projetado para eliminar os fungos que são um potencial ameaça para o desenvolvimento normal das plantas ou para a vida dos animais. O termo fungicida vem de fungos, o que significa fungo.

A técnica de aplicação mais comum de fungicidas é a fumigação, embora haja procedimentos diferente dependendo das áreas de aplicação.

O uso mais difundido de fungicidas é na agricultura, uma vez que as safras apresentam uma série de ameaças na forma de fungos que danificam as plantas de várias maneiras, o que tem efeitos sobre as culturas e, claro, sobre a economia do setor agrícola.

Riscos para a saúde

Os fungicidas previnem doenças das plantas, mas por ser um produto tóxico apresenta uma série de riscos à saúde humana e animal. O uso incorreto de qualquer produto fitossanitário e em particular de fungicidas é potencialmente tóxico, portanto, precauções e medidas extremas devem ser tomadas. segurança. Assim, os profissionais que manipulam fungicidas devem receber treinamento específico e possuir certificado de aplicador.

Em um mercado global como aquele em que nos encontramos, é relativamente comum o surgimento de notícias sobre produtos alimentícios contaminados por fungicidas ou pesticidas, pois nem todos os países respeitam os protocolos estabelecidos para maximizar o segurança.

O contaminação dos fungicidas ocorre em duplo sentido: com a presença de substâncias químicas nos frutos ou através do lançamento de resíduos para o meio Ambiente.

Nos últimos anos, surgiram estudos que relacionam o desaparecimento progressivo das abelhas com o uso de fungicidas. Este não é um problema menor, uma vez que as abelhas realizam a polinização das plantas com flores e, portanto, a vida no planeta estaria ameaçada sem a intervenção das abelhas no. intercâmbio da matéria e Energia. Por outro lado, sem as abelhas não poderíamos desfrutar do mel, alimento que só elas produzem.

Alternativas aos fungicidas

Sua alta toxicidade e riscos associados levaram alguns agricultores a tentar alternativas verdes aos fungicidas. Atualmente, os fungos são combatidos com outras técnicas: tratamentos com calor e água quente, com irradiações ionizantes ou com mudanças no conservação refrigerar alimentos. Em suma, tenta-se evitar o uso generalizado de fungicidas.

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