Concept în definiție ABC

salată verde e o tip de legume erbacee formate din flori gălbui, fructe uscate, cu o singură sămânță și cu frunze mari, radicale, moi, de diferite forme, pe care oamenii le mănâncă în salate sau în înăbușit.

Numit si lactuca sativa, care în latină, lac-tis, exprimă lichid lăptos, prin seva pe care tulpinile lor o emană atunci când sunt tăiate și sativa Datorită naturii sale ca specie cultivată, salata verde este o plantă anuală originală în acele zone care au o vreme mai degrabă temperat.

Ca o consecință a diferitelor soiuri care există astăzi și, de asemenea, pentru că cultură este din ce în ce mai recurent în sere, poate fi consumat pe tot parcursul anului.

Deci, așa cum am menționat liniile de mai sus, cultivarea sa este în scop alimentar, în general luate crude ca un alt ingredient în salate sau alte mese, deși există unele variante, în special cele care au o origine chineză, care prin prezentarea unui textură mai robuste se folosesc odată gătite.

Dintre soiurile de salată, se remarcă următoarele:

beluga (cu muguri strânși și densi, îi lipsește aroma, deși textura sa crocantă și ușurința de a fi tăiat îl fac unul dintre cele mai consumate), român (mugur lung cu frunze mai puțin groase), limba franceza (cu un mugur rotund, frunze subțiri și o textură destul de untă, are o aromă delicată și intensă) și Batavia (În stil francez, mugur liber, frunze buclate și textură untă).

Ce temperatura salata maximă poate suporta până la 30 ° C și până la -6 ° C iar umiditatea relativă adecvată variază de la 60 și 80%.

Pentru cultivarea sa este de preferat eu de obicei nisipos, mucosos, ușor și bine drenat, în niciuna dintre variantele sale nu admite secetă.

Și în ceea ce privește contribuțiile sale nutriționale, valoarea nutritivă pe care o raportează este redusă, având un conținut ridicat de Apă, între 90 și 95%; este bogat în antioxidanți, cum ar fi vitamina A, C, E, B1, K, B3, fosfor, calciu, fier, potasiu și aminoacizi.

În medicină a fost folosit ca un anxiolitic puternic pentru a obține somnul.

Și de partea lui, expresieca o salată verde , este o expresie extrem de populară care este folosită în limbă colocvial și care se referă la prospețime, prospețime și aspect de odihnă pe care o prezintă un individ. Ieri am dormit atât de bine încât astăzi sunt o salată verde.

Subiecte în salată verde