20 Exemple de alimente modificate genetic

 alimente transgenice sunt cele care au în compoziția lor cel puțin un ingredient care provine dintr-un organism căruia i s-au aplicat modificări genetice sau tehnici, adică nu este tipic pentru specii original. De exemplu: carne, grâu, cartofi, roșii.

Numai din optimizarea fișierului tehnici din manipulare genetică din alimente este că utilizarea transgenicelor poate fi generalizată, iar în prezent se estimează că în jurul 70% din alimentele care sunt consumate în mod regulat conțin cel puțin o genă care nu este intrinsecă a acesteia specii.

Metoda de manipulare

Modul în care sunt dezvoltate transgenicele este din selecţie, printre milioanele de celule care are o ființă, a acelor purtători ai cromozomilor doriți.

Este un sarcină experimentală pentru că celula nu este o mașină perfectă sau exactă, iar apoi rezultatele pot fi variate.

Celulele sunt apoi cultivate în patrimoniul modificat genetic, care poate duce apoi la transformări ulterioare dacă celulele sunt bacterii legume și fructe hormoni creştere.

Când au apărut alimentele transgenice?

Primele experimente cu transfer de gene au fost efectuate în deceniul anilor '70, și numai în cea ulterioară s-a întâmplat să se poată face o plantă transgenică care să fie un tutun deosebit de rezistent la antibiotic kanamicină.

Primul aliment care a fost comercializat cu gene care nu erau caracteristice speciei a fost o roșie Flav Flavor care presupus că fusese modificat pentru un gust mai bun și o viață mai lungă. S-au încorporat progresiv mai multe produse agricole, în consecință cu însămânțarea semințelor adulterate ca răspuns la noile vremuri.

Prezent

Difuzarea utilizării transgenicelor a fost motivul creșterii cerințe din consumatori și, prin urmare, a producătorilor, fiind în acest moment esențial să intre pe piața alimentară pentru a fi dispuși să utilizeze acest tip de modificări.

OMG-urile fac posibil ca alimentele să aibă un o viață comercială mai lungă, rezistă condițiilor de mediu agresive (înghețuri, secete și soluri saline), rezistă dăunătorilor de insecte, erbicidele și bolile și, în același timp, au calități nutriționale mai bune.

Controverse

În prezent, nivelul controverselor care există în ceea ce privește alimentele transgenice este foarte ridicat, în măsura în care multe organizații avertizează despre diferite riscuri în utilizarea sa.

Nu numai că prezintă riscuri în măsura în care pun în pericol soiuri genetice, dar chiar și în măsura în care multe consecințe asupra sănătății oamenilor nu au fost încă investigate din totul: există țări care interzic utilizarea anumitor transgenici, în funcție de posibilul pericol pe care îl aduc trucat.

Exemple de alimente transgenice

Iată câteva dintre alimentele care utilizează OMG-uri și motivul pentru care genele lor sunt modificate.

1. Soia. Modificare în sămânță, pentru a fi mai rezistent la erbicide.
2. Porumb. Gene inserate în genomul plantei, pentru a o face mai rezistentă la insecte.
3. carne. Măriți dimensiunea și greutatea animale, și accelerați viteza de creștere a acestuia.
4. Grâu. Faceți-l mai rezistent înainte de secetă.
5. Cartof. enzime de amidon.
6. Roșii. Enzimele sunt inhibate pentru a încetini timpul de descompunere.
7. Orez. Introducerea a trei gene noi, pentru a obține un orez cu un conținut mai mare de vitamina A.
8. Dovleac. Este modificat pentru a proteja planta împotriva virus.
9. Zahăr. Pentru a-l face rezistent la erbicide.
10. Banană. Pentru a-l face mai rezistent, două specii sunt încrucișate pentru ao face.
11. Bumbac. Cu riscuri grave în consumul său în cazul uleiului din semințe de bumbac.
12. Lucernă. Se adaugă OMG-uri pentru a-l face rezistent la erbicidul Roundup.
13. Lapte. Vacilor li se dă o hormon special pentru creșterea producției sale, interzis în multe țări din Europa și Asia.
14. Portocale. Expus unei substanțe (etilenă) care accelerează degradarea clorofilei.
15. Aspartam. Este un compus transgenic care este utilizat ca înlocuitor al zahărului și este foarte toxic.
16. Floarea soarelui. Genele sunt modificate pentru a o face rezistentă la secetă.
17. Prună. OMG-urile sunt adăugate pentru a-și crește productivitatea.
18. Radicheta. OMG-urile sunt adăugate pentru a crește dulceața aromelor sale.
19. Cafea. Modificat pentru a crește producția.
20. Strugurii. Creșteți rezistența și eliminați semințele din fruct.