Concept în definiția ABC

Înțeleasă ca unul dintre cele mai simple și de bază alimente, prezent în gastronomiile din întreaga lume indiferent de regiunea în cauză, supa este unul dintre felurile de mâncare ale alimente cel mai important pe care ființele umane le-au creat încă de la începutul istoriei lor. Supa este esențială ca aliment deoarece poate oferi o varietate de nutrienți, arome și texturi și pot fi, de asemenea, făcute și savurate atât de cele mai bogate sectoare ale societății, cât și de cei mai puțin sau mai umili. Prezentând evident diferențe în ceea ce privește ingredientele, modul de pregătire, modul de consum și alte date, supa este întotdeauna prezentă în hrănire a ființei umane. Supa este întotdeauna sărată.

Noi putem descrie la supa ca preparat dintr-un bulion sau un lichid aromat, incalzit si servit si fierbinte. Acest bulion poate fi pur și simplu lichid sau poate avea alte elemente precum legume, tăiței, orez, carne de diverse feluri și chiar fructe. De asemenea, pot fi adăugate produse lactate precum brânză, cremă de brânză sau lapte. Inutil să spun că, cu cât supa are mai multe ingrediente, cu atât aroma ei va fi mai complexă și aportul ei nutrițional va fi, de asemenea, mult mai complet.

Supa este poate una dintre cele mai importante feluri de mâncare de nutriție umană de la fiecare oraș și fiecare etnie Puteți face și pregăti propria versiune a supei cu ingredientele și elementele care vă sunt domeniul de aplicare. Evident, o supă din Asia de Sud-Est nu va avea nimic de-a face cu o supă făcută la New York, dar în ambele cazuri putem vorbi de același tip de produs.

În funcție de regiune și tipul de clasă socială căruia îi aparține, supa poate îndeplini un rol central (adică să fie singura sau mai multe fel de mâncare important al mesei) precum și a fi un aperitiv sau aperitiv la un preparat mai important și abundent.