Importanța fermelor la nivel industrial și în alte scopuri

Serena Cuoghi
Titlul de profesor de biologie

Domesticizarea animalelor pentru creșterea lor de către oameni este o activitate care s-a perfecționat de mii de ani și în care există o lume a complexități de rezolvat și condiții de satisfăcut, pentru a realiza o dezvoltare productivă eficientă a scopurilor sale, principalul fiind amenajarea unui loc pentru creșterea unui număr variabil de animale în următoarele scopuri: 1) să servească drept sursă de hrană pentru oameni prin din carne, ouă sau lapte; 2) obținerea de materii prime pentru fabricație, precum lâna și pieile; 3) pentru activități recreative, cum ar fi curse sau călărie și animale de contact și 4) în scop de reproducere pentru aprovizionarea altor ferme.

Printre animalele care sunt de obicei crescute în ferme se numără mamifere precum porcii, vacile și taurii, caii, iepurii, caprele și oile, în timp ce că cele mai comune păsări sunt găinile și găinile, curcanii, gâștele și rațele, deși în ultimele decenii, creșterea struților în ferme a fost un varianta cu crestere interesanta, in acelasi fel, dezvoltarea fermelor piscicole, adica ferme specializate in cresterea pestilor, a avut a crescut într-un ritm amețitor împreună cu o implementare tehnologică foarte ridicată la dispoziția dumneavoastră, datorită profitabilității mari a acestuia. rezultate.

De la familiar la industrializare

Creșterea exponențială a populației pe care a avut-o umanitatea în ultimele secole a condus la necesitatea implementării unor mecanisme de masă pentru producția de alimente necesare întreținerii lor, făcând insuficiente produsele obținute de micile ferme, care la rândul lor fuseseră abandonate, în cele mai multe cazuri, după sosirea marilor fabrici și a salariilor lor promițătoare în timpul revoluției industriale, tot în creștere plus necesitatea unui model pentru obținerea pe scară largă a tuturor produselor alimentare care furnizează proteinele necesare pentru adecvarea noastră hrănire.

Așa nu a lipsit cei care au văzut potențialul incredibil pe care îl aveau fermele dacă ar fi și ele industrializate, reușind să atingă nivelurile de producție. necesar pentru satisfacerea pieței și generarea, desigur, a profiturilor mari așteptate, totuși, aceasta a fost o cale pe care întrebări multiple, atât de natură etică, cât și pe cele axate pe suferința animalelor înseși, precum și pe condițiile specifice care o provoacă, motivând astfel readoptarea modelelor la scară mai mică, care să garanteze calitatea vieții animalelor și cea mai mică suferință posibilă a acestora. sacrificiu.

Îngrijire și interacțiune

A deține o fermă nu este o sarcină ușoară și nici nu este pur și simplu să luați un grup de animale și să le țineți într-un hambar. Îngrijirea și controlul acestora asupra tuturor potențialelor boli pe care le pot suferi animalele, în funcție de propria specie, și în special a celor zoonotice - cele care sunt împărtășite între alte animale și oameni - acestea sunt activități care trebuie întreprinse cu extremă meticulozitate și întotdeauna sub supravegherea corespunzătoare a medicilor veterinari experți specializați atât în ​​speciile de animale ce urmează a fi crescute, cât și în modelele de creștere în masă ale fermelor, deoarece dețin cunoștințele tehnice esențial pentru a înțelege, analiza și descifra multiplele situații care pot afecta animalele atunci când acestea sunt limitate la condiții care nu sunt tipice pentru natură.

Dar nu totul este negativ în acest sistem, unul dintre proiectele agricole la scară mică care a avut cel mai mult boom în ultimii ani, este adoptarea acestora ca model de viață. familie, cu un număr mai mic de animale, dar cu o varietate mai mare de specii, stabilindu-se astfel un contact permanent și mult mai strâns între membrii familiei și animalele, care devin și ele o parte integrată a căminului, oferind la rândul lor în multe cazuri această interacțiune altor persoane, contribuind la conștientizarea animalelor și îngrijirea lor și chiar generarea de centre de sprijin terapeutic cu asistența pe care animalele sunt capabile să o ofere oamenilor cu ajutorul lor. Iubire neconditionata.

Mecanismul auto-sustenabilității

Crearea fermelor ca stil de viață de familie a avut ca rezultat și o mai mare orientare către realizarea unei dinamici integrale astfel încât să fie autosusținută, prin comuniunea dintre practicile ancestrale și contribuțiile tehnologice de ultimă oră în materie de mediu, generând astfel spații în acest tip de ferme pentru cultivarea plantelor necesare atât pentru hrănirea animalelor, cât și a oamenilor care locuiesc acolo, împreună cu implementarea de resurse care să permită tratarea și recuperarea apei și chiar utilizarea deșeurilor și a materiilor fecale produse de toți locuitorii, pentru generarea de coșuri de compost a căror Îngrășămintele rezultate servesc culturile în sine și există chiar cei care alocă o parte din aceste deșeuri proceselor de descompunere bacteriană mai mare, din care realizează. obține chiar și gazul pe care îl folosesc în bucătăriile lor, în timp ce restul energiei este preluată direct din razele soarelui prin intermediul panourilor solare dispuse pe acoperișuri de la ferma

Referințe

Cordova, A., Ruiz, C. et al. (2009). Importanța bunăstării animalelor în unitățile de producție animală din Mexic. REDVET. Mexic.

Garibai, S. v. (2003). Cercetarea în agricultura ecologică și importanța acesteia. I Întâlnirea Mezoamericană și Caraibe și a III-a Întâlnire a fermierilor, experimentatorilor și cercetătorilor în producția ecologică din Costa Rica. Costa Rica.

Heinzi, E. și Crimella, C. (1990). Importanța mediului în fermele de iepuri. Cunicultura, 15(84), 0074-77. Universitatea Autonomă din Barcelona. Spania.