Călătoria alimentară

Acest articol este un supliment la articolul despre sistemul digestiv

Alimentele se deplasează prin tractul digestiv, deoarece pereții săi au mușchi care se contractă și îl împing. Dacă contracțiile își inversează direcția, alimentele se retrag, mai degrabă decât avansează și pot provoca vărsături.

De-a lungul tractului digestiv, există diferite structuri care controlează progresul alimentelor. Primul se numește epiglotă și este situat între faringe și esofag. Este ca un capac care închide faringele atunci când înghițim.

Apoi, între esofag și stomac, există un sfincter, adică un inel de mușchi, numit cardia. Aceasta închide ieșirea alimentelor din stomac atunci când acestea sunt procesate în interior. Între stomac și intestinul subțire, există un alt sfincter, pilorul, care rămâne închis în timp ce Mâncarea este în stomac, dar după câteva ore, se relaxează (se deschide) și îi permite să treacă intestin.

Între intestinul subțire și intestinul gros, se află valva ileocecală. Supapele funcționează ca uși care sunt deschise dintr-o parte și se închid automat. Astfel, alimentele care trec prin supapa ileocecală nu pot face backup. La ieșirea tractului digestiv, se află anusul, care este un sfincter.