Concept în definiție ABC

Hidroponie este un sistem de cultură în care dezvoltarea plantelor în mediu apos se realizează fără a fi nevoie de sol.

Această tehnică are un mare boom astăzi, datând din cele mai vechi timpuri, aztecii au folosit-o într-un cu succes în unele dintre culturile lor, există, de asemenea, dovezi că romanii le-au pus în practică pentru a obține variat alimente.

Culturile hidroponice sunt foarte utile în cazurile în care nu există soluri adecvate pentru agricultura tradițională, în acestea pământul este înlocuit cu alte mijloace de susținere pentru plante, cum ar fi o serie de canale în care elemente precum pietre sau lut. Acestea pot fi realizate în aer liber sau, de asemenea, în sere, atunci când este, de asemenea, necesar să se controleze condițiile climatice la care sunt expuse culturile.

Cel mai important element din hidroponie este apa, care trebuie îmbogățită cu mineralele și substanțele nutritive de care are nevoie planta pentru creșterea și dezvoltarea sa. În cazul mineralelor, acestea trebuie furnizate sub formă de ioni, astfel încât planta să le poată absorbi prin rădăcinile sale; cele mai utilizate sunt sodiu, potasiu, azot, calciu, siliciu, magneziu, mangan, zinc, fier și cupru.

Sistemele hidroponice moderne permit reutilizarea epurării apelor uzate în mod repetat, Aceasta are două obiective, pe de o parte, reducerea costurilor prin posibilitatea de a folosi apa de mai multe ori și, pe de altă parte, reducerea impact asupra mediului negativ al acestor canalizări. Odată ce plantele preiau substanțele nutritive, apele uzate capătă un pH alcalin, o situație similară cu cea a care apare în soluri după culturi, ceea ce afectează fertilitatea solului sau a mediului de creștere din întrebare.

întreținere a unei culturi hidroponice presupune o investiție inițială în structură și în sisteme de control care permit monitorizarea caracteristicile apei, pH-ul și compoziția acesteia pentru a face ajustările care permit realizarea condițiilor optime pentru culturi.

Hidroponica oferă mai multe avantaje, permite controlul factori Da mediu inconjurator unde se cultivă culturile, optimizându-le astfel producție, care poate fi realizat și continuu. Un alt mare avantaj este faptul că culturile sunt manipulate în condiții igienice care duc la lipsa lor de paraziți, ciuperci sau bacterii care pot cauza boli consumatorilor finali ai produselor, ceea ce reprezintă un risc constant pentru produsele agricole obținute prin mijloace tradiționale, în special în cele irigate cu ape contaminate cu excremente de animale care ar putea fi o sursă de diferite microorganisme patogene pentru om, în special cele amibe.

Principalele produse obținute prin metoda de cultivare hidroponică sunt legume, precum salata verde, roșii, castraveți, ardei grași, arpagic, plante aromate, ceapă, dovlecei și chiar fructe precum căpșuni, melan și pepeni verzi.