Concept în definiție ABC

Micul dejun este prima masă pe care o persoană o mănâncă în viața de zi cu zi. Micul dejun este primul consum de energii pe care o persoană le realizează după ce a petrecut câteva ore fără să mănânce (adică după ce a dormit). Micul dejun este considerat tocmai din acest motiv drept momentul de cea mai mare importanță în ceea ce privește hrănire viața de zi cu zi a fiecărui subiect așa cum reprezintă concluzie perioada de relaxare și începutul unor noi activități.

Finalizarea perioadei de odihnă și post

Numele de mic dejun are explicația sa în ideea că reprezintă, așa cum s-a spus, sfârșitul perioadei de odihnă și post. Așadar, este timpul să rupem repede sau să părăsim postul. Deoarece persoana are nevoie în primele ore ale zilei de un aport bun de Energie, micul dejun este de obicei destul de important. Mulți specialiști recomandă ca micul dejun să fie o masă variată, bogată în proteină, glucide și alți nutrienți esențiali pentru o funcționare zilnică adecvată.

Cum ar trebui să fie un mic dejun complet și sănătos?

În mod normal, un mic dejun este format din două sau trei elemente centrale care pot fi completate cu alte elemente opționale sau care nu sunt atât de obișnuite. În acest sens, baza centrală a aproape fiecărui mic dejun este un lichid (infuzie fierbinte sau lichid rece), ceai, cafea cu lapte, ciocolată, mate gătit, printre altele, și care este însoțit de unele alimente solide, cum ar fi pâine prăjită, facturi, fursecuri, sandwich, etc. Printre elementele nu atât de obișnuite, dar la fel de importante, putem găsi o varietate de fructe, sucuri de fructe, prăjituri copioase, ouă, brânză, șuncă sau alte mezeluri și multe alte alimente.

Glucoza și relația sa strânsă cu energia

Micul dejun este un furnizor excelent de glucoză pentru corpul nostru, deoarece micul dejun crește valorile glucozei, în principal din cauza a ceea ce este ingerat în această masă și pe care l-am indicat deja. Când luăm micul dejun mâncând ceea ce indicăm, valoarea glicemiei crește și corpul nostru funcționează mult mai bine.

A nu lua micul dejun sau a face acest lucru într-un mod nesatisfăcător afectează dezvoltarea și performanța

Atunci când persoana nu ia micul dejun sau o face prost, va avea o performanță mai mică în comparație cu cei care au luat un mic dejun bun. Pentru această situație este foarte important ca copiii să fie învățați să ia un mic dejun bun în fiecare zi.

Variații ale micului dejun în funcție de regiuni, obiceiuri și activități

În funcție de regiunea planetei, micul dejun poate varia complet. În timp ce în mare parte din lume micul dejun occidental (precum cel descris mai sus) a prevalat asupra altor forme mai tradiționale, Puteți găsi în continuare micul dejun liniștit în care sunt prezente supe, bulioane, mâncăruri sărate și chiar carne. Acest lucru este legat în principal de două elemente: pe de o parte, cu tipul de alimente disponibile în regiune. Pe de altă parte, cu nevoile nutriționale ale populației în funcție de activitățile desfășurate, la vreme, la sol etc.

Subiectul activităților pe care persoana le desfășoară în mod regulat trebuie luat în considerare la proiectarea celui mai eficient mic dejun. Un atlet, de exemplu, va cere un mic dejun adaptat la epuizarea fizică imensă pe care o va efectua și va fi diferit de cel pe care îl va ingera un lucrător de birou care cu siguranță își va petrece restul zilei așezat și fără mult activitate fizica.

Declin generalizat, lipsă de energie, stare proastă, performanță fizică și intelectuală slabă, consecințe dacă nu mănânci un mic dejun bun

Oricum și dincolo de aceste probleme care pot face ca micul dejun să varieze de la o persoană la alta sau de la un loc la altul din lume, din această primă masă a zilei este că este întotdeauna prezentă și nu o trece, deoarece consumând-o sau nu, nu va da același lucru pe scurt și pe lung termen. Declinul generalizat, lipsa de energie, starea de spirit proastă, performanțele fizice și intelectuale scăzute sunt unele dintre cele mai negative consecințe ale neîncărcării.

După o medie de opt ore de odihnă și în care, prin urmare, nu a existat niciun fel de mâncare, este esențial ca persoana să mănânce și bea ceva, să te trezești și, de asemenea, să câștigi energie pentru a te ajuta să dezvolți toate activitățile planificate sau propuse în zi.