Concept în definiție ABC

Înțelegem prin fruct toate acele produse comestibile care sunt obținute din plante cultivate sau copaci sălbatici, care sunt caracterizat prin faptul că este extrem de dulce și că are o varietate importantă de culori, arome, dimensiuni și texturi de la caz la caz. alte. În mod normal, se mănâncă ca desert datorită dulceaței pe care am menționat-o și, în funcție de preferințele consumatorului, poate fi gătită sau consumată proaspătă.

Maturitate: punctul ideal de consum

Acum, punctul ideal al consum Este atunci când este matur, înainte de acel punct de maturizare Poate fi neplăcut pe gust și atunci când depășește acel punct se întâmplă același lucru, idealul este punctul de coacere. Această stare este ușor de detectat prin culoare și senzaţie ce ne determină atingere. De exemplu, kiwi, un fruct delicios și bogat în nutrienți, este de obicei foarte dur, aproape ca o piatră, când nu este încă copt, în Prin urmare, atunci când se află în punctul ideal de maturitate pentru a-l ingera, se va simți moale la atingere, iar coaja sa deosebită este ușor de desprinde.

Bogat în substanțe nutritive și ideal de consumat în dietele de slăbit și vara datorită apei pe care ni le oferă

Fructele sunt una dintre cele mai importante componente hrănire și este recomandat de nutriționiști și experți în alimentație din întreaga lume să mănânce o varietate importantă de fructe, deoarece fiecare oferă o cantitate specifică de vitamine, minerale și fibre. Spre deosebire de alte produse alimentare care necesită elaborare, fructul poate fi ușor dobândit, deoarece nu are nevoie fabricare și, prin urmare, poate fi accesat având un pom fructifer acasă.

Fructele sunt probabil unele dintre cele mai hrănitoare alimente de acolo. În mod normal, se recomandă să consumați trei până la cinci porții de fructe pe zi, pentru a avea toți nutrienții, vitaminele și mineralele pe care le furnizează, absorbite întotdeauna rapid. În plus, fructele sunt variate în mod natural și puteți găsi galben, verde, mov, roșu, violet și portocaliu, arome diferite, texturi diferite și proprietăți diferite hrănitoare.

Una dintre problemele principale ale fructului este, totuși, că are o durată scurtă de viață și, prin urmare, odată separat de sursa sa, poate dura puțin timp proaspăt și acceptabil pentru consum.

Există modalități și tehnici de a conservare care întârzie maturarea lor, dar acestea nu sunt recomandate în exces, deoarece ajung să modifice proprietățile și caracteristicile esențiale ale fructelor.

De asemenea, fructele sunt un aliment ideal care trebuie consumat la cererea dietelor de slăbit, deoarece acestea le oferă de obicei consumatorului sațietatea și, desigur, cantitatea de calorii pe care o furnizează este neglijabilă în raport cu dulciurile și deserturile care au o contribuție extraordinară caloric.

Pe de altă parte, în timpul verii, în special în acele veri hiper-fierbinți, fructul este recomandat de medici datorită cantității enorme de apă că au, 95%, și că atunci organismul poate primi cu precizie în cazuri de temperaturi atât de ridicate și pe care le generează în mod natural deshidratare Apa și multă apă dulce este recomandarea pe care o auzim cel mai mult când ajung temperaturile ridicate de vară.

Clasificare

Fructele pot fi clasificate în diferite moduri datorită numărului de opțiuni disponibile. Una dintre cele mai de bază clasificări este împărțirea fructelor în proaspete și uscate sau uscate (nucile sunt nucile, migdalele, castanele). Fructele pot fi, de asemenea, împărțite în funcție de regiunea din care provine: fructe de pădure, fructe tropicale, nuci și citrice. În plus, există și fructe de piatră (cum ar fi piersicile), sâmburi (cum ar fi mărul) sau cereale (cum ar fi căpșuna).

Comercializat în fructe și pe piețe specializate

Piețele de fructe și legume, denumite popular în unele locuri de limbă spaniolă ca legume și legume, sunt locurile unde putem cumpăra fructe proaspete. Aceste unități oferă clienților lor fructe și legume la vedere și organizate în funcție de tip. La aceștia participă, de obicei, un negustor numit fructier, care îl alege pentru client în funcție de cerere și apoi cântărit pentru a stabili valoarea, deoarece este vândută în mod normal de kilogram.