Concept în definiție ABC

Este cunoscut sub numele de nutriția procesului biologic din care se asimilează corpul alimente și lichide necesare pentru creștere, funcționare și întreținere a funcțiilor vitale, dar și nutriția este parte a medicinei care se ocupă cu studiul celei mai bune relații dintre alimente și sănătate.

În general, acei oameni care au nevoie să găsească un Echilibru în mesele lor, fie pentru o problemă de conservare a sănătății, așa cum am spus, fie pentru că au semne de supraponderalitate, de obicei consultă specialiști în nutriție pentru a-i sfătui cu privire la cea mai bună dietă de urmat pentru a depăși aceste probleme și, în cel mai rău caz, pentru a evita un viitor probabil boală.

Cea mai bună nutriție va fi cea care îndeplinește cerințele energetice prin metabolizarea nutrienților (carbohidrați, proteine ​​și grăsimi), micronutrienți neenergetici precum vitaminele și mineralele, hidratarea datorită consumului de apă și fibre dietetică

Deci există șase tipuri de nutrienți esențiali de care organismul are nevoie zilnic pentru a construi și a menține o viață sănătoasă: grăsimi, vitamine,

proteină, glucide, apă și minerale. Grăsimi sau lipide sunt o rezervă de Energie, dar sunt, de asemenea, o parte necesară a membranelor celulare și a diferitelor procese ale metabolism. Pe de altă parte, proteinele sunt formate din aminoacizi și participă la toate funcțiile organismului, cu diferite variante structurale și moleculare. Carbohidrații sau carbohidrații constituie punctul de plecare energetic al metabolismului, deși joacă alte roluri fiziologice.

Apa, mineralele și toate vitaminele sunt, de asemenea, esențiale, în proporția lor adecvată, în funcționarea normală a corpului

Între timp, un dezechilibru al acestora, fie din cauza excesului, fie a lipsei, este ceea ce cauzează problema sănătății. Printre cele mai proeminente boli ca o consecință a nutriției slabe se numără: ateroscleroza, unele forme de cancer, obezitate, diabet zaharat, hipertensiune arterială, rahitism și scorbut. Este esențial să rețineți că atât excesul, cât și deficitul de nutrienți provoacă boli. Astfel, în timp ce excesul de grăsime provoacă obezitate, deficiența acestuia duce la alterări hormonale grave, așa cum apare în timpul anorexiei nervoase. De asemenea, atât deficiențele de vitamine, cât și excesele sunt corelate cu boala critică. În orice caz, deși numărul cazurilor de obezitate crește în mod clar pe tot parcursul în lume, este malnutriția, în special la copii, marele flagel nutrițional al nostru vreme.

Și adevărul este că am văzut deja și suntem chiar înconjurați de multe, multe exemple de efecte negative ale unui rău nutriție, trebuie doar să privim puțin dincolo de mediul nostru, spre Africa sau multe alte regiuni foarte sărace din America Latina. Pe lângă lipsa accesului la alimente, bolile parazitare sunt un motiv crucial pentru malnutriție în țările noastre neindustrializate, predominant paraziți intestinali.

O modalitate bună de a menține alimentația sub control pentru cei leneși atunci când vine vorba de a merge la medic este să observi și să urmezi la scrisoare așa-numita piramidă nutrițională care prezintă acele alimente esențiale pe care organismul nostru trebuie să le consume pentru a rămâne sănătos.

Pe măsură ce piramida se îngustează ajungând la vârf, acestea sunt alimentele de care avem cel mai puțin nevoie

De exemplu, la bază sunt cerealele sau cerealele, în special acele cereale integrale, baze pentru dieta noastră. În partea de sus, sunt uleiurile, grăsimile și zaharurile care sunt cele de care avem cel mai puțin nevoie. Apa este o componentă esențială care depășește distribuția în piramidă și ar trebui ingerată din abundență, cu excepția cazului în care există restricții specifice din motive de sănătate.

O mențiune separată aparține consum de alcool; Dincolo de beneficiile probabile ale unui aport redus de vin roșu zilnic, ingestia de băuturi alcoolice, în plus față de efecte de dependență, provoacă o încorporare semnificativă a caloriilor și numeroase modificări ale metabolismului care declanșează daune certe pentru a Nutriția.

Subiecte în nutriție