Что такое мёд?

Мед - это плотная жидкость, которую пчелы производят из цветочного нектара и некоторых насекомых, таких как тля. Он потребляется пчелами в сочетании с их слюной, которая содержит инвертазу, что позволяет ему вырабатываться.
Его извлечение из сот называется пчеловодством, которое также включает выращивание пчел.
На тип меда влияет материал, собранный пчелами, а также время его кристаллизации.
В Латинской Америке любой плотный и сладкий продукт называют медом.
Мед обладает подслащивающей способностью вдвое больше, чем тростниковый сахар, и он использовался с самого начала человечества, заявляя о своих божественных свойствах. Его использовали великие древние культуры, такие как греческая и египетская, и именно египтяне спасли мёд возрастом более 2000 лет и был найден в отличном состоянии, он даже упоминается в Библия.
Мед производится в количествах, превышающих потребление улья, поскольку он может собирать излишки для потребления человеком, достигая своего приручения.
Виды меда очень разнообразны; это из-за видов нектаров и цветов, с которых они собираются. Вот почему есть одноцветный мед (из одного цветка) и многоцветковый (из нескольких цветов), потому что соты для сельскохозяйственных культур, которые будут опыляться пчелами, таким образом оказывая две услуги: для фермеров и для пчеловоды.

Есть мед от насекомых, таких как мучнистые червецы, тля и другие сокососущие насекомые. Обычно он менее плотный, сладкий и темный, для кристаллизации требуется больше времени.
Медовую росу получают из сосен, и этот аромат преобладает, так как его ценят за его медицинское использование в Европе и Турции.
Мед имеет тенденцию затвердевать при 14 ° по Цельсию, а благодаря быстрому усвоению простых сахаров он очень калорийен (около 3,4 килокалорий на грамм) и является источником энергии.