Понятие в определении ABC

Слово зоотехника происходит от греческого языка, так как оно происходит от зум (животное) и techné (техника).

Хотя люди занимались животноводством тысячи лет, животноводство как дисциплина Это относительно недавно, так как первые упоминания о нем появляются в 19 веке, когда животный мир рассматривается с экономических показателей. Животноводство - это способ понять производство животное из научного измерения.

Зоотехника - это знания, которые фокусируются на животном мире с точки зрения технологий и экономия. Таким образом, зоотехник работает над улучшением производительности животноводческого производства, фермы или любой территории, в которой животные предназначены для разведения. потребление человек.

Зоотехника и человеческое питание

Значительная часть наших кормление происходит из животного мира. Куриное или свиное мясо, яйца и молоко - вот некоторые примеры продуктов, которые нам дают животные.

Перед зоотехником стоит очень четкая цель: чтобы процесс выращивания животных, предназначенных для потребления человеком, был эффективен на различных этапах. В

эффективность Это можно понять с нескольких точек зрения:

1) что животные подлежат соответствующему ветеринарному контролю,

2) животные и продукция, которую они производят, соответствуют обязательным стандартам и

3) что все технические и организационные меры совместимы с рентабельность экономичный.

Это означает, что зоотехника связана с другими отраслями знаний, такими как ветеринария, питание, то биотехнология И торговать. Другими словами, сельскохозяйственное животное должно быть здоровым, упитанным, в оптимальных технологических условиях, и все это для того, чтобы фермер извлекал выгоду из своей деятельности.

Мир зоотехники

Животноводство представляет собой широкий спектр возможностей. В этом смысле крупный рогатый скот, козы и овцы образуют единое пространство, поскольку эти животные являются производителями молока и мяса. Свиньи - это особая сфера, поскольку из них получают самые разные продукты (мясо, колбасы, паштеты ...).

Разведение птиц или птицеводство - тоже отрасль зоотехники. Разведение пчел или пчеловодство также является одной из его форм. В последние годы в животноводстве вводятся критерии устойчивости, также известные как органическое земледелие.

Фото: iStock - 123ducu

Темы в животноводстве