Ako získate etylalkohol?

Získanie etylalkohol o Etanol sa vyrába z dvoch možných zdrojov; vyššie percento takejto výroby sa získava z kvasenie z cukrov obsiahnutých v niektorých rastlín ako cukrová trstina.

Nie je však možné získať iba etylalkohol zo sacharózy cukrovej trstiny, môžete ju tiež získať z kukuričného škrobu a celulózy z citrusových stromov. Jeden z Aplikácie etylalkoholu získaného touto fermentáciou je, že sa zmieša s benzínom a použije sa ako palivo.

Na druhej strane a pre priemyselné využitiesa táto zlúčenina dosahuje katalytickou hydratáciou etylénu. Posledná uvedená (ktorá pochádza z etánu alebo oleja) je a plyn bezfarebný, ktorý po zmiešaní s kyselinou sírovou ako katalyzátorom vytvára etylalkohol. Výsledkom tejto syntézy je získanie etanolu s vodou. Neskôr je potrebné jeho čistenie.

The obstarávacích procesov Množstvo etylalkoholu sa mierne líši v závislosti od spôsobu použitia alkoholu, ale v zásade majú všetky tieto procesy rovnaké chemické princípy.

Získanie etanolu z cukrovej trstiny

1. Kvasenie. Tento proces spočíva v fermentácii (použitím kvasiniek) melasy z cukrovej trstiny. Týmto spôsobom sa získa fermentovaný mušt. Alkohol je možné extrahovať z tohto muštu pomocou etáp destilácia.
   Táto fermentácia produkuje chemické zmeny v cukre použitím určitých mikroorganizmy (kvasinky), ktoré môžu transformovať cukry na etanol (CH₃CH₂OH) a oxid uhličitý (CO₂). Najpoužívanejšie pre tento typ mikroorganizmov je Saccharomyces Cerevisiae, známejšie ako pivovarské kvasnice.
   Do tohto pivovarského kvasu sa pridávajú zlúčeniny potrebné na jeho prežitie (napríklad kyselina sírová, penicilín, fosforečnan amónny, síran zinočnatý, síran mangánatý a horčík). Vďaka tomuto procesu v a molekula glukózy sa získajú dve (2) molekuly alkoholu.
   
2. Získanie čistého vína. Následne sa na extrakciu kvasníc použijú doskové a dýzové odstredivky. Tak vznikne na jednej strane kvasiniek oddelenie (krémovej konzistencie, ktoré sa dá znovu použiť na inú) fermentácia, ak je podrobená primeranej výžive a aklimatizácii) a na druhej strane mušt bez kvasníc, ktorý prijíma meno čisté víno.
3. Destilačná kolóna. Keď sa čisté víno dostane do destilačných kolón, získajú sa dva produkty; výpalky a hlien. Výpalky tvoria draslík, alkoholy (v malom množstve), organické kyseliny a aldehydy, zatiaľ čo hlien má zmiešať alkoholov. Posledné uvedené sa potom čistia v kolónach ako destilátory, ktoré sa však nazývajú čističky.
4. Umývacie kolóny. Tieto práčky umožňujú separáciu rôznych alkoholov od zlúčenín, ako sú estery, aldehydy a ketóny. Tieto látky spôsobujú nepríjemnú chuť etylalkoholu, a preto sa im hovorí „alkohol nepríjemnej chuti“.
5. Proces retrogradácie. Vďaka procesu retrogradácie sa hlien so záujmovými alkoholmi, nazývaný „alkoholy zlej chuti“, vracia späť do kolóny a koncentrovaný prečistený hlien sa koncentruje. Tento hlien hrá dôležitú úlohu v stĺpci usmerňovača; očistené alkoholy ďalej koncentrujte.
6. Stĺpec usmerňovača. Táto posledná usmerňujúca kolóna nakoniec rozdelí rôzne alkoholy. V dolnej časti bude voda a vyššie alkoholy; v strednej časti zostanú alkoholy zlej chuti a izopropyl. Nakoniec sa v hornej časti kolóny extrahuje vkusný etylalkohol pomocou a percentuálny podiel okolo 96 °.

Postupujte podľa: