Príklad technickej správy o výrobnom procese

A technická správa o výrobnom procese, Je to dokument, v ktorom sú vyjadrené kroky a procesy potrebné na výrobu alebo výrobu výrobku.

Používa sa v administratíve na zverejnenie potrebných krokov a spôsobu, akým by sa mali vykonať, a to buď akcionári alebo technici, ktorí na základe uvedenej správy môžu robiť zmeny v rozhodnutiach alebo vylepšeniach v procesy.

Príklad technickej správy o výrobnom procese:

Technickú správu
Výroba vína v
Planta Vinícola Ramón Robles S.A de C.V.

Vínna rastlina Ramón Robles - Querétaro Mex.

Výrobný proces červeného stolového vína.

najprv.- Hrozno bolo vyrezané 19. júna, a to celkovo na 80 ton. Tieto debny sa prepravovali v špeciálnych boxoch, ktoré zabraňujú zlomeniu plodov, a v špecializovanej doprave, ktorá udržiava teplotu na 18 ° Celzia.

Druhý.- Neskôr ich drvili v špeciálnych násypkách, ktoré hrozno príliš nerozdrobia, ale umožňujúce extrakciu šťavy bez toho, aby došlo k zlomeninám v semenách, a preto zmeňte ochutnať.

Po tretie.- V tomto okamihu sa hroznové extrakty vyprázdňujú do špecializovaných zásobníkov, aby sa mohol začať proces výroby vína.

Spálňa.- Zmes sa prevedie na maceráciu filmu alebo predfermentáciu, pri ktorej sa teplota reguluje na jeho fermentácia a bol pridaný oxid siričitý, ktorý bude fungovať ako antimikrobiálny a konzervačný prostriedok antioxidant.

Piaty.- Zemitý alebo kašovitý odpad zo zberu hrozna je separovaný.

Šiesty.- Dohľad nad všetkými krokmi vykonáva plne kvalifikovaný technik, ktorý sleduje, či sú všetky kroky splnené.

Siedmy. - Keď je fermentácia v presnom bode (proces overený certifikovaným vinárskym technikom), pokračuje sa do procesu balenia.

Ôsmy- Keď je výrobok zabalený, vykoná sa konečné chemické overenie výrobku, ktoré stanoví kvalitu výrobku, ktorý sa má zabaliť.

Nineth.- Výrobok je balený do jantárových, zelených alebo béžových fliaš v závislosti od druhu vína a zodpovedajúcej kvality; Balí sa tiež do nádobiek v tetra balení, čo výrazne znižuje náklady a udržuje ho vo vynikajúcom pracovnom stave.

Správa od:

Ing. Francisco Tellez Linares
Firma

Querétaro Mexiko, 21. júla 2014