Syr Empanaditas so špenátom

ZLOŽKY

• 1 malá petržlenová vňať cibule
• 3 balenia (850 g) mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného
• 6 olivový olej
• 2 vajcia
• 450 g syra teta, scedený a rozdrobený 1 čajová lyžička sušeného oregana, drvená alebo 2 lyžice čerstvých listov oregana, nasekané
• Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, podľa chuti
• Soľ a korenie, podľa chuti 450 g mrazeného cesta na karbonátky (filio), rozmrazené na izbovú teplotu 50 g margarínu, rozpustené

INŠTRUKCIE

1. Pred nakrájaním cibule, aby ste ju vložili do elektrického mixéra, ju ošúpte a rozdeľte na štyri časti; všetko vložte do nádoby. Pulzujte 4 až 7 krát, kým nie je cibuľa nadrobno nakrájaná. Počas sekania nádobu zoškrabte. Nakrájajte toľko cibule, aby ste dosiahli 75 g. Ak je to potrebné, cibuľu sceďte. Odlož bokom.*
2. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, vložíme do 25 el. Nakrájajte dostatok petržlenu s kuchynskými nožnicami na 50 g. Odlož bokom.
3. Aby ste špenát vytlačili, položte po jednom balíku špenátu na predĺžený tanier a ďalší položte na vrch; Na vrch umývačky riadu stlačte oba plechy tak, že ich naklopíte, aby ste zo špenátu vytlačili prebytočnú tekutinu. Špenát odstavíme.
   instagram story viewer
4. Rúru predhrejte na 190 ° C.
5. Na malej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu; hnedé a miešajte, kým nie je cibuľa priesvitná a zlatistá. * Ak chcete nakrájať cibuľu nožom, olúpte cibuľu. Nakrájajte na polovicu cez koreň. Položte ho na reznú peru. Ak chcete cibuľu nahrubo nakrájať, držte nôž vodorovne. Rezy robte rovnobežne s doskou, až kým takmer nedosiahnete koniec koreňa cibule. Pozdĺž cibule urobte zvislé rezy s požadovanou hrúbkou. Prekrížte tieto korálové rezy až po koniec koreňa. (Čím sú rezy bližšie k sebe, tým je cibuľa nakrájaná na jemnejšie.) Odložíme.
6. Vajcia rozšľahajte vo veľkej miske elektrickým mixérom na vysokej rýchlosti scmi až do peny a citrónovej farby.
7. Pridajte, za stáleho miešania cibuľu s olejom, syrom feta. petržlen, oregano a špenát. Ozdobte muškátovým orieškom, soľou a korením.
8. Vyberte cesto tillo z obalu; položte ho na veľký list kuchynského papiera. Cesto na filio rozdelíme priečnym preložením. Nožnicami nakrájajte na tretiny pozdĺž záhybov.
9. Cesto na filio zakryte veľkým plastovým plechom a čistou vlhkou kuchynskou utierkou. (Filio cesto rýchlo vyschne, ak nie je zakryté.)
10. Zároveň položte na rovnom povrchu pásik z filio cesta a štetcom ho ihneď natrite rozpusteným maslom. Pásik preložte pozdĺžne na polovicu. Opäť to maslo. Na koniec 1 prúžku položte 1 vrchovatú čajovú lyžičku špenátovej plnky; ohnite jeden koniec a vytvorte trojuholník.
11. Stále skladajte hranu k hrane, skladajte ju ako vlajku a snažte sa udržiavať hrany rovné. Vrch maslo. Rovnaký postup opakujte, kým sa nepoužije všetka náplň.
12. Vložte jednu vrstvu placiek. zipsom dole, na liste cookie. Pečieme 20 minút alebo do zlatista. Podávame horúce.

Uvedené množstvá tvoria 5 desiatok predjedál